牛肉怎么炖不柴(怎么炖牛肉软烂不柴)
这篇文章给大家聊聊关于牛肉怎么炖不柴，以及怎么炖牛肉软烂不柴对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
怎么炖牛肉软烂不柴
先用高压锅压十分钟左右
材料
牛肉250克，白糖1大勺，清酒或者料酒2大勺，梨四分之一个（用搅拌机打成酱），酱油2大勺，葱花1大勺，蒜泥2小勺，香油1小勺，芝麻1勺，大葱小半根，香油半小勺，食盐2分之一勺，辣椒酱半大勺，
做法
1.把牛肉切成薄片，比涮肉用的肉片要厚一些。然后加白糖、清酒、梨，放1小时左右，使调料浸入
2.把调料放在牛肉中，拌匀。最好用手来拌调料，更方便滋味浸入
3.烤箱预热到220度。把肉片放在烤盘的锡纸上
4.7分钟后即可取出。（具体时间请根据自己家的烤箱温度以及肉片切的厚度来掌握。中间需要翻一次肉。）
5.烤肉烤好后，放在生菜叶或者苏子叶上，和葱花、蒜片和调料酱吃
牛肉咋烧不会柴
答＂牛肉要想烧即不柴，有很多烧制方法。首先讲，如果是爆炒，腌制关键，首先清洗干净，放入料酒；葱姜汁，再放少量生粉，搅拌均匀，腌制十分钟，然后用猛火爆炒两分钟即可。另外如果复搞麻辣牛肉火锅，可首先冷水炖好牛肉，再另起锅煮就可以，也可以快速刷捞牛肉片就好。
如何炖牛肉烂而不柴
材料
牛肉250克，白糖1大勺，清酒或者料酒2大勺，梨四分之一个（用搅拌机打成酱），酱油2大勺，葱花1大勺，蒜泥2小勺，香油1小勺，芝麻1勺，大葱小半根，香油半小勺，食盐2分之一勺，辣椒酱半大勺，
做法
1.把牛肉切成薄片，比涮肉用的肉片要厚一些。然后加白糖、清酒、梨，放1小时左右，使调料浸入
2.把调料放在牛肉中，拌匀。最好用手来拌调料，更方便滋味浸入
3.烤箱预热到220度。把肉片放在烤盘的锡纸上
4.7分钟后即可取出。（具体时间请根据自己家的烤箱温度以及肉片切的厚度来掌握。中间需要翻一次肉。）
5.烤肉烤好后，放在生菜叶或者苏子叶上，和葱花、蒜片和调料酱吃
文章分享结束，牛肉怎么炖不柴和怎么炖牛肉软烂不柴的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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