白贝可以同牛肉一起吃吗(粥底牛肉火锅做法)
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我想摆摊做烧烤起步难吗
烧烤,其实市面上大多的烧烤都不正宗,都不是提前腌制好的,他们只是把它洗干净串起来的,所以如果是这种的话比较简单,而且赚钱比较多,通常1斤牛肉之类的最多可以串50-70串。买东西比较容易,主要是烧烤时的配料,主要就是自然、辣椒面、十三香,以及辣椒酱,我觉得好的辣椒酱应该是韩国辣酱,我们家烧烤的时候用的就是高丽王的酱特别好。如果要自己配辣椒酱比较麻烦,还是买那种现成的吧。在市场卖调料的地方可以买到烧烤的辣酱。
粥底牛肉火锅做法
1
干香菇泡水后切丝、红萝卜切末、葱切珠、蛋白与蛋黄分开备用。
2
把牛肉加入腌料待入味。
3
将白饭加入适量的水及泡香菇水煮至软烂,放入香菇及红萝卜续煮。
4
同锅以画圆方式搅拌,缓缓倒入蛋白。
5
同锅熄火放入牛肉片,以盐、胡椒粉斟酌调味,放上蛋黄及葱珠即可。
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