牛肉拌黄瓜的做法凉拌,菠菜拌牛肉的做法

牛肉拌黄瓜的做法凉拌,菠菜拌牛肉的做法

大家好,关于牛肉拌黄瓜的做法凉拌很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于菠菜拌牛肉的做法的知识,希望对各位有所帮助!

牛肉黄瓜条最佳吃法

牛肉黄瓜条最佳吃法

1.

200克牛肉切小块。放进20克玉米淀粉、20克姜蒜、1勺酱油、5克盐、1勺料酒调味拌均匀,腌制3个小时。50克火腿肠再切小块。100克黄瓜剥皮,再切开,去掉里外的籽。再切条。下30ml油锅。爆香200克牛肉。接着放进50克火腿肠。然后再加进100克黄瓜一同翻炒。加上5克盐。再加半勺酱油调味。翻炒至熟即可。

2.

200克牛肉切块,加一勺料酒,一勺生抽,一勺食用油,一勺淀粉,3克黑胡椒粉抓匀腌20分钟,20ml热油将200克牛肉粒快速炒熟盛出,20克蒜末爆香加入100克黄瓜条翻炒断生,加入200克牛肉,加半勺蚝油和3克黑胡椒碎翻炒均匀即可。

3.

将切片的200克牛肉用1勺料酒、1勺生抽、3克白糖、10克姜、10克淀粉腌一会儿。锅热后倒入20ml植物油,烧热后分别加入20克蒜末、10克葱段、30克红彩椒炒香,倒入腌好的200克牛肉大火迅速翻炒,熟后加入100克黄瓜片中火继续翻炒,加入5克盐、1勺醋调味,然后盛出。

重庆凉拌牛肉做法

重庆凉拌牛肉做法

食材:牛腱子、姜、葱、蒜、香菜、小米辣、洋葱

调料:八角、桂皮、香叶、盐、料酒、白糖、蚝油、醋、生抽、辣椒油

1把牛腱子洗干净,用水浸泡半个小时,泡出血水,姜葱洗干净,姜切片,葱切段,牛肉泡出血水后洗干净,顺着牛肉的纹路切成两半。

2、把切好的牛肉凉水下锅焯水,锅里放入适量的水,放入姜片、葱段、料酒、大火烧开焯好水后捞出来用温水冲洗干净。

3、准备砂锅,把牛肉放进去,加入适量的开水,把姜片,八角,桂皮,香叶放进去,大火烧开,把浮沫撇去,小火炖煮一个小时左右就可以了

4、蒜剥皮洗干净切末,洋葱洗干净切条,香菜洗干净切段,小米辣切段备用,牛肉煮熟后,在锅里浸泡半个小时

5、准备碗把蒜末、香菜段、洋葱条、小米辣放进去,再加入白糖、辣椒油、生抽、蚝油、醋、盐搅拌均匀,料汁就做好了。

6、牛肉凉后,切片放进,把调好的料汁浇上牛肉上面,搅拌均匀,装盘

菠菜拌牛肉的做法

菠菜拌牛肉的做法

材料

菠菜1把,牛肉片1盒,柠檬1颗,蒜末20G,姜末20G,辣椒末10G,白芝麻1小匙,酱油膏2大匙,盐2小匙

做法

1、热滚水锅加1小匙盐巴,菠菜保留根部下锅烫软,取出泡冷水,用竹帘挤干水分,切段排盘备用。

2、将牛肉片切条状,入炒锅炒熟后,盛盘备用。

3、取一碗,下酱油膏、蒜末、辣椒末、姜末拌匀,加入白芝麻,再挤入柠檬汁拌匀,淋到成品上

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