兔肉和牛肉可以一起煲汤吗兔肉可以做汤么-菲力牛肉网

兔肉和牛肉可以一起煲汤吗兔肉可以做汤么

各位老铁们好，相信很多人对兔肉和牛肉可以一起煲汤吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于兔肉和牛肉可以一起煲汤吗以及兔肉可以做汤么的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

兔肉和什么煲汤好

答：你好，兔肉可以和山药一起煲汤，也可以和玉竹，胡萝卜，等等很多的食材一起煲汤的，味道非常的好，不用添加特别的调料小火慢炖，最好加点盐即可。

兔肉可以做汤么

兔肉可以煲汤。

兔肉与其他肉类比较，不仅营养丰富、味道鲜美，更主要的是一种高蛋白、高铁、低热量、低脂肪、低胆固醇的健康食品。同时中医亦认为其性凉味甘，有补血益气，凉血解毒的功效，如《名医别录》云：“主补中益气。”《本草纲目》云：“凉血、解热毒、利大肠。”

1.党参淮山兔肉汤补气健脾、养阴和胃

党参、淮山各30克，玉竹20克，兔肉500克，生姜2~3片。

党参、淮山、玉竹洗净，稍浸泡；兔肉洗净，斩件；然后与生姜一起放进瓦煲肉，加入清水3000毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用，兔肉可捞起拌入酱油佐餐用。

2.党参麦冬兔肉汤滋阴补气、养神培元

党参、淮山各25克、麦冬15克（以上中药店有售）。兔肉750克、红枣12个。

各药材洗净、并红枣去核；兔肉洗净，切块，先用滚水煮3分钟，再洗净。一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3－4人用。

3.黄精淮山杞子兔肉汤补血润脏、益气生精

黄精、淮山各25克，杞子、桂圆肉各20克，陈皮1/4个，兔肉500克,生姜3片。

各配料洗净，稍浸泡，并将陈皮去瓤；兔肉洗净，切为大块状，置沸水中稍滚片刻，取出再洗净（即“飞水”）。然后与生姜一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改文火煲约2个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3～4人食用。

4.莲子芡实炒扁豆煲兔肉健脾祛湿

略

5.党参乌豆衣黑木耳煲兔肉平补气血、宽心理气

兔肉可以煲什么汤

几道兔肉煲汤的好吃做法

一、大枣野兔肉汤

材料：去核大枣100克，野兔肉300克

调味料：花生油，姜片，黄酒，盐

做法：

1、兔肉洗净，切块，加黄酒、盐搅拌一下，腌半小时，然后再洗净沥干；大枣温水洗净泡半小时（水不要倒）；

2、将大枣及水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅中，大火煮开，捞去浮沫，加花生油，小火炖到兔肉酥烂，最后加盐调味即可。

功效：嫩肤美体，益气补血，痰湿、胀满者不适宜食用。

二、玉竹野兔肉汤

材料：去核大枣7个，山药60克，玉竹100克，野兔肉300克

调味料：鸡油，黄酒，盐

做法：

1、玉竹、山药去皮洗净，玉竹切段，山药切丁，兔肉洗净切丁，加黄酒、盐，抓匀后腌15分钟；

2、取砂锅，倒入清水、大枣、山药、玉竹、兔肉，旺火煮沸，捞去浮沫，改用小火炖2小时，最后盐调味，淋上鸡油即可。

功效：养颜美肤，养阴补气，气滞痰湿、脾胃虚弱者不适宜食用。

三、杞龙野兔肉汤

材料：野兔肉500克，桑葚15克，龙眼肉30克，枸杞子15克

调味料：清汤，黄酒，盐

做法：

1、龙眼肉、桑葚、枸杞、兔肉洗净，兔肉切块，放沸水汆烫一下；

2、取砂锅，倒入兔肉、黄酒、清汤，旺火煮沸，改小火炖3小时，炖到兔肉酥烂，然后加盐调味即可。

OK，关于兔肉和牛肉可以一起煲汤吗和兔肉可以做汤么的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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