博山人民路牛肉汤(博山酱牛肉正宗做法)
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博山酱牛肉正宗做法
材料:
牛腱子肉一斤半，啤酒三罐，八角四五颗，老抽四勺，糖两勺，盐，姜,蒜若干
做法:
将啤酒到入锅内，放入蒜。姜.蒜。八角，啤酒大概能没过牛肉即可，我用了3瓶啤酒(还剩下不少酱汤可以酱别的东西).
煮开后，倒入老抽，白糖，盐.
转最小的火慢慢煮1个半小时就可以了.
关火，拿出牛肉晾凉(一定要晾透),然后就可以切了.
临淄哪个博山菜好吃
回德成园的博山菜好吃。因为德成园的博山菜选材新鲜，烹饪技艺高超，口感鲜美。此外，德成园的服务态度也很好，可以提供专业的菜品介绍和推荐，让客人有更好的用餐体验。值得一提的是，临淄还有其他许多博山菜餐厅，可以去尝试比较，挑选自己的口味。延伸:博山菜是山东传统的烹饪菜系，以选材独特、口味鲜美、讲究技艺而闻名。在旅游时，可以到山东体验正宗的博山菜，感受中华美食文化的魅力。
博山烧锅最正宗的做法
做法
配料：
带皮五花肉，切寸方；猪蹄，劈开；鸡，剁寸方；（也可加寸方牛肉）猪排骨。
以上入凉水锅内，加热至串出血水，备用。
上好浆豆腐，切三分厚的片；鱼（选肉厚刺少的品种）切寸段。
以上开油锅，炸至金黄色时捞出，备用
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