蒸牛肉可以放冷水吗(蒸牛肉要多久)
大家好,今天小编来为大家解答蒸牛肉可以放冷水吗这个问题,蒸牛肉要多久很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
牛肉可以用冷水泡一晚上吗
牛肉是可以用冷水浸泡一晚上的,这样可以去除牛肉中的血水和腥味。
牛肉如果用来煮汤就需要去除里面的血水,一般可以用清水浸泡1小时就可以烹饪了,如果是浸泡一晚上,虽然血水能彻底去除,但牛肉口感会变差,这种浸泡会损失牛肉的部分营养,但还是可以吃的。
蒸牛肉的酱汁怎么调
我这里是调了黑椒汁
步骤5黄油适量加热软化。耗油、生抽、老抽、黑胡椒粉各两勺。牛奶水淀粉勾芡。这些混合加热均匀。即成简单的黑椒汁。有洋葱的可以洋葱放黄油中翻炒加入。
蒸牛肉要多久
蒸牛肉不需要太长时间,一般冷水上锅蒸,将锅里的水烧开之后,再蒸10分钟左右即可。蒸牛肉要掌握好时间,因为蒸的时间过久,牛肉的肉质就佰会变老,也会变得不容易咀嚼,为了保证牛肉的口感,整个蒸制的过程,需要15-20分钟的时间。
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