怎样做牛肉酱给小孩子吃？小高姐美食牛肉酱做法-菲力牛肉网

怎样做牛肉酱给小孩子吃？小高姐美食牛肉酱做法

很多朋友对于怎样做牛肉酱给小孩子吃和小高姐美食牛肉酱做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

辣牛肉酱怎么做？配料是什么？

您好，我是一本正经的豆皮很高兴能回答您的问题，本人也是美食创作者，从事厨师行业9年，我觉得这个问题我还是有发言权，我来分享香辣牛肉酱怎么做的技术分享的制作方法。字纯手打，希望对你有帮助

香辣牛肉酱蘸料的做法有很多种，下面给大家分享两款香辣牛肉酱的制作方法：

做法1

用料磨豉酱2瓶（338克/瓶），海天海鲜酱4瓶（250克/瓶），生牛肉末1千克，发好的香菇米2千克，美乐香辣酱2瓶，老抽、美极鲜味汁、花生酱各450克，白胡椒粉75克，蚝油、蒜蓉、干葱头末各600克，陈皮蓉75克，芝麻油150克，鸡粉、味粉、葱末、姜末各300克，白糖400克，色拉油500克。

制作锅内放入色拉油，烧至四成热时，放入姜末、葱末、蒜蓉爆香，下入生牛肉末和香菇米，小火煸炒3分钟，放入剩余的用料（芝麻油除外），小火煸炒10分钟，淋入芝麻油，炒匀出锅。

做法2

用料蒜蓉、蚝油、小米辣粒各50克，美乐辣椒酱500克，辣椒粉25克，白糖125克，生牛肉末、干葱头蓉、番茄（粉碎）各100克，北京干黄酱60克，色拉油250克，鸡精5克，蚝油10克。

制作锅内放入色拉油，烧至四成热时，放入蒜蓉、干葱头蓉中火炒香，放入生牛肉末、番茄丁，中火炒至断生，再放入辣椒酱、辣椒粉、干黄酱、小米辣粒，小火煸炒至出香味，放入剩余的调料调味即可。

希望我的回答能为你解惑。

以上回答仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

洋葱肉酱怎么做

1、洋葱切碎

2、香菇切碎

PS：干香菇要提前用温水浸泡2个小时哦

3、五花肉去皮切块

4、五花肉块放入辅食机中，搅打成泥

5、加少许水，搅散肉泥

6、起锅开中火，不用加油哦

7、热锅后加入肉糜，翻炒均匀，炒出油脂，大约3分钟左右

8、肉糜盛出待用，锅内加入洋葱和葱花，翻炒出香味

9、再加入香菇碎和肉沫，翻炒均匀后加入宝宝酱油，加入足量水，小火煮至食材软烂PS：酱油不建议加的太多哦，口味尽量淡，不能重

小高姐美食牛肉酱做法

食材：牛后腿肉500克、豆瓣酱500克、天然黄豆酱900克、料酒20ml、姜末20克、葱段20g、小米椒20g、白芝麻20克，食盐，胡椒、味精适量、菜籽油250g。

辛香料配方：八角18g、肉桂12g、小茴香12g、山柰8g、白豆蔻8g、砂仁6g、草果10g、木香2g、高良姜5g、陈皮4g、丁香4g、干姜8g、红花椒5g，磨成粉，取14克使用。

做法：

1.先把牛肉洗净，切成小牛肉粒，然后浸泡3小时，去除牛肉的血水。

2.牛肉进行焯水，放入姜片、葱段、八角、料酒(一定要煮透，不要有血水)，然后过冷水备用。

3.锅底给菜籽油250克，放入姜片和葱段进行炒香，然后捞出。

4.接着放入焯水好的牛肉，进行油炸，炸成金黄色即可起锅。

5.然后锅底放入豆瓣酱、黄豆酱、小米椒、香料粉炒香，然后加入牛肉，小火炒5-10分钟，闻到飘香味，加入食盐、胡椒、味精就可以装瓶了食用了。

怎样做牛肉酱给小孩子吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于小高姐美食牛肉酱做法、怎样做牛肉酱给小孩子吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

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