怎样做牛肉酱，牛肉酱怎么做的
大家好，怎样做牛肉酱相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉酱怎么做的也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于怎样做牛肉酱和牛肉酱怎么做的的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
大肉酱的正宗做法
用料：猪肉300克，色拉油适量，老抽5克，葱15克，姜15克，蒜30克，豆瓣酱50克
做法：1.准备好所有食材，先将猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。
2.起锅，锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油，再继续往锅里放姜末和蒜末
3.然后，再倒入豆子相当多的豆瓣酱
4.再倒入老抽，是为了上色。再加入适量的水，小煮一会儿，将葱末倒入关火即可，盛出开始享用。
牛肉酱怎么做的
主料：牛肉500g、油炸花生米50g辅料：豆豉1汤匙、郫县豆瓣2汤匙
具体方法步骤
1、牛肉洗净，剁成肉糜。
2、加入耗油，豆瓣酱充分拌匀，腌制15分钟。
3、准备炸好的花生米，将其装进保鲜袋，用擀面杖将其擀碎，取出花生碎待用。
4、将豆豉用刀剁碎。
5、原锅热油，放入腌制好的牛肉粒翻炒。
9、用中火，炒至牛肉粒表面呈焦黄色。
7、加入豆豉碎和郫县豆瓣，铲子翻炒到每一块牛肉粒都被酱汁包裹。
8、放入碾碎的花生粒。用铲子翻拌均匀，牛肉酱就好了。
肉酱米粉的肉酱怎么做
准备食材
肉末适量，米粉，蒜末，小葱，小米辣
制作方法：
1碗里十一勺老抽十一勺蚝油十两勺生抽十少许白糖十少许盐，搅拌均匀备用
2米粉冷水下锅煮熟，捞出过冷水备用
3小米辣小葱切碎，蒜切末，热锅放油倒入蒜末小米辣炒香，倒入肉末翻炒均匀，倒入调好料汁，加适量水煮开，放入煮好的米粉煮开，撒少许葱花即可
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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