怎样做牛肉面不辣窍门？康师傅香辣牛肉面不辣了-菲力牛肉网

怎样做牛肉面不辣窍门？康师傅香辣牛肉面不辣了

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康师傅香辣牛肉面不辣了

我喜欢吃辣的，所以我觉得康师傅香辣牛肉面挺够味，它选的是朝天椒，配上香油、香菜和筋斗爽滑的面条，三香一辣，非常经典的美味啊。

如果你喜欢辣，绝对可以一试；要是你不喜欢吃辣，你可以少放点调料包，味道也是很赞的哦。

不辣牛肉面的做法

牛肉500g、小葱3根、辣椒5个、花椒适量、八角3颗、茴香籽适量、冰糖5颗、郫县红油豆瓣酱2勺、面条适量

烹饪步骤

步骤1

牛肉切小块儿用水浸泡半小时，多换几次水去去血水。

步骤2

泡好的牛肉冷水下锅加适量料酒烧开煮5分钟，中途撇去血沫。

步骤3

煮好后用凉水冲洗干净控水。

步骤4

葱姜蒜，八角，花椒，辣椒，茴香籽备好。

步骤5

锅里烧热油将郫县豆瓣酱炒出红油。

步骤6

牛肉下锅翻炒均匀。

步骤7

把炒好的牛肉倒进电饭煲或高压锅里，加冰糖。

步骤8

料酒，水，郫县豆瓣酱如果放的多的话基本不用再放盐了，这个咸度自己掌握。

步骤9

我用的电饭煲煲了一个小时，如果是高压锅半小时差不多了，肉烂为止，时间也得根据肉块大小决定。

步骤10

肉煲好后煮面条，喜欢劲道的也可以用粗一点的拉面条。

步骤11

面条煮好捞到碗里，加点面汤。

步骤12

牛肉连汤汁一起浇在面上就可以了。

兰州拉面的红烧牛肉面辣不辣

做为一名合格的兰州人，我们的牛肉面不叫拉面，就叫牛肉面，兰州的牛肉面遍布在市内的各个角落，随处一走就能看见，各有各的味道，要说辣当属于七里河桥头的辣子牛肉面，最多可以放十勺辣子，吃了那是相当过瘾，每天一大早就排队，其余的都是辣子看着特别红，其实都是满满的香味

OK，关于怎样做牛肉面不辣窍门和康师傅香辣牛肉面不辣了的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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