牛肉m9和m6哪个好 m4牛肉什么意思
其实牛肉m9和m6哪个好的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解m4牛肉什么意思，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉m9和m6哪个好的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
m6和m7牛排的区别
澳洲牛肉等级一般是M4到M9，这些等级所指的是澳洲和牛雪花等级，由M4-M9逐步雪花含量（大理石花纹）增加，品质也逐步增加。其中M6~7的牛肉属于相对较好的牛肉。
m4和牛和m7和牛的区别
m4和牛和m7的区别在于牛排等级不同，也就是牛肉中的脂肪含量不同。
澳洲牛肉品种通常为M4至M9，这些等级是指澳洲和牛雪花。从M4至M9，雪花含量逐渐增加，品质逐渐提高，其中M6~7牛肉相对较好。评级标准有大理石脂肪度、肉色、脂肪色、背脂（皮下脂肪厚度）和酮体生理成熟度，等级越高，牛肉越好。
m4牛肉什么意思
答：是雪花肉丰富程度。
m8-9级的雪花更丰富，牛奶味十足，酱汁更甜，油耗高，熔点低。所以时间易短不易长，否则一下就焦掉了。澳洲牛肉品种通常为M4至M9，这些等级是指澳洲和牛雪花。
从M4至M9，雪花含量逐渐增加，品质逐渐提高，其中M6~7牛肉相对较好。评级标准有大理石脂肪度、肉色、脂肪色、背脂（皮下脂肪厚度）和酮体生理成熟度，等级越高，牛肉越好。
OK，关于牛肉m9和m6哪个好和m4牛肉什么意思的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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