刚动完手术能吃黑椒吗牛肉？手术后能吃牛肉吗-菲力牛肉网

刚动完手术能吃黑椒吗牛肉？手术后能吃牛肉吗

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做完手术后吃什么好

手术后吃什么恢复快？

1、牛肉

牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或动过手术的人在修复组织和以及补充失血时食用特别适宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比较适宜。

2、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。

3、鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。喝黑鱼汤对于伤口也很有好处。

4、红枣

大枣对身体有很多补益作用，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。用党参10克，大枣20枚，有益气健脾，养心安神的功效。将两药煎煮2次，每次40分钟，合并药液后代茶饮。

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5、鸡蛋

鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。

6、冬虫夏草

冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复。中医学认为其性平、味甘，归肺、肾二经，具有益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰的功效。适用于肺肾两虚、精气不足之人，常见咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精等症状。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。

7、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，且在高温下也很少被破坏，并容易被人体吸收，进而转变成维甲类。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。研究发现每天吃胡萝卜有利于防癌。而且，癌症病人接受化疗时，如能多吃些胡萝卜，可减轻化疗反应。

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8、猪蹄

猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质，这些胶原蛋白质被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满有光泽。对于经过大手术后病人来说，适当吃一些猪蹄可有利于组织细胞正常生理的恢复，加速新陈代谢，延缓机体衰老。

可以喝乳清蛋白粉，功效/作用：

促进身体生长发育；加快机体组织更新，修复创伤细胞；调节生理功能，促进新陈代谢；增强身体免疫力，增强抗病能力；

适宜人群：

失血、烫伤、贫血、骨折、烧伤、疲劳、感冒、孕妇、手术、减肥、儿童、高血压、糖尿病、老年人、运动员、胃肠溃疡、营养不良者等。

做了手术的人能吃牛羊肉吗

做手术后：大补的食物不能吃，如鸡肉、猪肉、鹅肉、牛肉、羊肉、狗肉等，这类食物性热大补，会引起术后其他并发症，尤其是患有肝炎、过敏体质、肾脏不适的病人，更加不能接触这类食物。

做手术后不能吃的食物：

1、海鲜类发物，刚刚做完手术的人是不能吃海鲜的，比如常见的各类鱼、虾、蟹等，这类食物容易引起过敏，手术后身上会有伤口，会引发伤口感染。

2、菌类发物，如香菇、蘑菇等，无论是新鲜的菌类，还是干货，都不能吃，这类食物容易加重皮肤疮疡肿毒。

3、水果类发物，桃子虽然养胃，但是不适合做完手术的人食用，因为桃子容易使肌肤生疮。此外，杏、芒果也不能食用。

4、蔬菜类发物，大部分蔬菜是适合刚做完手术的人吃的，但是也有一些例外，比如茄子、南瓜、芥菜、雪里蕻、菠菜等。

5、调味品不能多吃，如葱、姜、蒜、胡椒、花椒、八角、白芷、料酒等最好不要吃，会刺激到伤口。

扩展资料

吃羊肉的注意事项：

1、羊肉性热，含有较多的热气，虽然冬天，但也不宜多吃，尤其是热性体质的人，以免出现上火的现象。

2、冬天吃羊肉最好是以清淡烹饪配方来烹饪，以免时间内热气摄入过多，引起身体寒热失调。

3、羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。

4、羊肉炖着吃最营养。羊肉经过炖制以后，更加熟烂鲜嫩，易于消化，滋补身体效果也更好。而且，如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大，如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤等。

5、羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上喝茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘;若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。

参考资料：凤凰网--做手术后不能吃什么

参考资料：凤凰网--羊肉什么人不能吃6大禁忌人群要慎吃

手术后能吃牛肉吗

手术后能不能吃牛肉，要看哪个部位做的手术。如果只是体表肿物切除，是可以吃牛肉的。牛肉可以补充蛋白质，增加营养，也有利于患者体力的恢复。如果涉及到消化道或者肠道的手术，在术后一周之内不建议吃牛肉：1、牛肉不好消化、不好吸收，会给胃肠造成负担。2、牛肉不太利于伤口的愈合和恢复。对于腹腔内的手术，术后建议先进行流质饮食，然后再向半流食以及普通食物过渡。在术后一周左右可以恢复正常饮食，但是饮食也尽量要清淡。所以不同疾病的患者，术后饮食也不相同。

术后饮食怎么吃

在术后的饮食选择上，首先推荐多吃牛肉，在牛肉中，蛋白质的含量是要比猪肉还多的，而且因为其中的脂肪也要比猪肉更少，同时氨基酸的组成也会比猪肉更接近我们人体的需求，所以牛肉对术后的人有好处，在修复组织、补充失血的时候吃，都是特别适合的。同时心血管疾病的病人选择吃牛肉也是很适合的。

黑豆同样适合术后吃，因为黑豆属于各种豆类食物中，蛋白质的含量最高的，是要比猪腿肉还多的。同时其中含有大量的脂肪，主要属于单不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸也比较丰富，而且人体中所需要的必需脂肪酸含量也很高，其中的磷脂、大豆黄酮、生物素等物质也丰富，是术后促进恢复的好选择。

鲈鱼作为美味的水产品，其中含有丰富、容易消化的蛋白质、脂肪，而维生素B2、尼克酸也比较丰富，还有人体必需的钙、磷、钾、铜、铁、硒等微量元素。鲈鱼作为性温味甘的食物，可以有健脾胃、补肝肾、止咳化痰等作用，对促进术后恢复也有好处。

术后饮食食谱推荐

术后需要吃的清淡，素蒸油菜就不错，需要准备好小油菜500克、豆腐1块、冬菇和冬笋各需要30克、小葱3根、黄豆芽汤100克、香油、花生油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜等调味品各需要适量。首先要把葱洗净、切丝，冬菇洗净之后和冬笋、姜一起切成末，然后把油菜洗净，把豆腐压成泥，之后就可以放入冬笋和冬菇末，继续加入盐、味精、料酒、香油一起拌匀，然后和油菜一起上笼，蒸15分钟之后就可以取出，放到盘中，在炒锅中加入油少许，烧热之后再放入姜末和葱丝，炸一下，把姜和葱捞出倒入黄头芽汤，加入盐、味精、汤，撇去上面的浮沫，容纳后用水淀粉勾薄芡，之后再淋上香油浇在油菜上就可以吃了。

手术后能吃什么水果

手术后吃菠萝很不错，因为菠萝中有能够分解蛋白质的物质，这种物质可以帮助溶解组织中阻塞的血液凝块合纤维蛋白，所以说在手术之后吃些菠萝，可以帮助我们疏通和改善局部血液循环，消炎、消肿的效果也很不错。菠萝对促进消化、利尿也有意义，所以在术后选择吃菠萝可以对身体有好处。

手术后容易出现口干舌燥的问题，这时候吃草莓很不错，可以发挥出生津止渴的效果，而且清咽润肺的功效也很强，同时在草莓中的鞣花酸也是非常重要的，能够帮助抵抗癌细胞，而且癌症病人在术后和放疗之后吃，对身体也有好处。

术后饮食注意事项

术后的饮食要注意，首先需要控制好油脂的摄入量才行，而且油脂是包括有饱和脂肪和不饱和油脂这么两种。饮食中的油脂可促进癌细胞的生长，而且不管是动物性的脂肪还是植物性的油脂，都需要尽可能的减少摄入量才行。而且过多的摄入油脂之后，尤其是摄入了过量的动物性脂肪之后，会在我们小肠中产生刺激，会导致胆酸的分泌，而且肠内胆酸量如果过高，这时候就容易肠胃致癌物，是会助长癌细胞的生长。所以苏红高脂肪的饮食是术后需要避免的，会影响我们肠胃健康，还会导致术后更难恢复。

术后需要摄入足够的纤维素，因为食物中的纤维，主要是让肠道能够蠕动正常，同时还可以增加粪便的体积，这样就可以大大的减少粪便停留在我们直肠中的时间。而且结肠中如果存在有粪便，会让细菌更加活跃，还可能会产生致癌物质。同时饮食中如果缺乏了纤维之后，那么结肠中的粪便就会变得干硬，如果通过的速度比较迟缓，那么腹壁肌肉也会有变弱情况产生，会让排空的时间大大延长，如果时间太久，那么患上结肠癌的几率也会大大提高。

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