红烧牛肉流程图解说明文，正宗红烧牛肉的做法
大家好，今天小编来为大家解答红烧牛肉流程图解说明文这个问题，正宗红烧牛肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
红烧牛羊肉的家常做法
主料羊腿肉750g
辅料油、大葱3小段、生姜、大蒜、草果2个、干辣椒2个、香叶2片、花椒适量、冰糖1块、山楂1个、开水适量、料酒、老抽、生抽；
【步骤】
1.羊肉块放锅中注水煮沸焯去血水捞岀备用。
2.准备好配料。
3.锅内倒入适量油并放入所有配料爆香。
4.接着放入羊肉并加入料酒、老抽、生抽。
5.盖上盖子中火焖煮一下。
6.接着挨着锅边加入适量开水、冰糖、山楂，大火烧开再转小火焖煮1个多小时。
7.加入蒜白转大火收汁。
8.最后再放入蒜叶翻炒一下即可。
正宗红烧牛肉的做法
用料：牛肉500克、姜20g、葱20g、香葱10g、料酒30g、八角1g
1、准备食材。
2、将牛肉切3厘米见方块、葱姜切片、香葱切末。
3、锅内加水，放入牛肉，焯水五分钟，捞出沥干水分。
4、另起锅加油烧热，放入葱、姜、八角爆香，放入牛肉煸炒。
5、放入酱油、料酒继续翻炒。
6、加水和其他调料调味小火烧制成熟入味，收汁勾芡。
7、出锅装盘，撒上香葱即可。
红烧肉正宗做法红烧牛肉
步骤/方式1
准备新鲜的牛肉，我用了800g左右
步骤/方式2
把牛肉切成小块洗干净
步骤/方式3
牛肉冷水下锅，锅中放葱姜料酒，大火煮开撇血沫
步骤/方式4
捞出洗净，控干水分
步骤/方式5
准备葱姜蒜片，八角香叶花椒干辣椒，一罐啤酒
步骤/方式6
起锅烧油，下冰糖，小火慢慢融化，枣红色下入牛肉
步骤/方式7
翻炒均匀
步骤/方式8
加入葱姜蒜，下八角香叶花椒干辣椒，翻炒均匀
步骤/方式9
倒入半瓶啤酒，加入2勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油
步骤/方式10
加入适量开水没过牛肉即可，加适量盐，大火煮开转小火一小时
步骤/方式11
收汁盛出
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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