菠萝果酱牛肉怎么做(菠萝烧牛肉窍门)-菲力牛肉网

菠萝果酱牛肉怎么做(菠萝烧牛肉窍门)

大家好，今天来为大家分享菠萝果酱牛肉怎么做的一些知识点，和菠萝烧牛肉窍门的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

水果牛肉酱的做法

一、用料

牛肉500克

苹果1-2个

蒜4个

黄豆酱250g

料酒若干

姜1片

八角2-3个

香叶2-3片

麻椒粒1把

花椒粒1把

白糖1-2勺

熟芝麻适量

干辣椒5-10个

味精依个人口味

麻油依个人口味

小米辣依个人口味

盐依个人口味

二、秘制苹果牛肉酱的做法步骤

步骤1

牛肉馅加料酒，少量盐腌制备用

步骤2

4头蒜去皮，洗净，去根。

步骤3

蒜处理成蒜末，尽量小一点，用拉蒜的工具也行，刀切也行。

步骤4

两个小苹果，去皮，切成小丁。

步骤5

准备香叶，八角，辣椒，麻椒粒，花椒粒，姜片备用。

步骤6

锅中加入豆油，麻油，小火把香料放入炸至干捞出，可以多放油，最后牛肉会把油吸收掉很多。

步骤7

转中火把蒜放入锅中，注意要一直翻炒，避免糊。

步骤8

炒好的蒜加入苹果，继续翻炒，持续中火。

步骤9

苹果炒至不再出水，加入黄豆酱

步骤10

翻炒均匀即可加入牛肉

步骤11

大概翻炒20分钟，加入白糖，味精，盐调味

步骤12

最后加入熟芝麻就可以出锅了。

菠萝炒牛肉是哪里的菜

广东的菜，主料：牛柳肉240克，菠萝适量，葱1条，青椒、红椒各半个，姜1片，油1汤匙。配料：腌料：生抽1茶匙，鱼露1汤匙，黑胡椒少许，蒜茸1茶匙。调味料：生抽半茶匙，糖、盐各少许。做法：1、牛肉洗净，切粗条，用腌料拌匀备用。2、菠萝、青椒、红椒切片；葱切段。3、烧热油适量，放入牛肉泡嫩油，取出沥去油。4、烧热油1汤匙，爆香姜片，牛肉回锅，放下青椒、菠萝炒拌均匀，调味料炒合上碟。

菠萝烧牛肉窍门

1正宗的菠萝烧牛肉需要一定的烹饪技巧和时间，不是那么容易做好的。2首先，需要选用新鲜的牛肉，切成适当大小的块状，用料酒、酱油、姜片腌制30分钟。同时将菠萝切成块状备用。将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的牛肉煸炒至变色，加入番茄酱、盐、糖、料酒、清水煮开，然后加入菠萝块，炖煮至牛肉变得软烂入味即可。3此外，加入一些胡萝卜、土豆等蔬菜也能增加菜品的口感和营养价值。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。