菠萝果汁牛肉能吃吗(菠萝牛肉怎么做的好吃啊)
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菠萝牛肉怎么做的好吃啊
食材
牛肉200克
菠萝300克
樱桃50克
番茄50克
生姜3克
蛋清10克
盐5克
淀粉15克
方法步骤
1、菠萝切半,在菠萝的中心用刀划一个长方形,然后将长方形里面的果肉切成厚薄均匀的片状,用大平勺从菠萝果肉底部切入,用力往前推,将所有果肉取出
2、将取出的果肉切成三角形小片,泡入盐水,菠萝变成一个大容器备用
3、牛肉切成厚薄均匀的小片,放入一小勺苏打粉,用手抓均匀,放置5分钟,然后用清水冲。
4、接着将牛肉放入一勺盐,适量淀粉,一勺橄榄油,蛋清等,用手抓匀腌制10分钟
5、锅入油,放一些姜丝爆香,牛肉迅速滑入锅中,牛肉变色后,马上倒入菠萝拌炒,放入适量蘑菇精,整个过程不超过一分半钟.
6、装入菠萝船里,周围放上樱桃番茄点缀即可
菠萝炒牛肉的做法
准备材料
牛肉:500克,切成均匀的小块
菠萝:一个中等大小的成熟菠萝,去皮去核切成小块
蔬菜:2个胡萝卜,1个青椒,1个洋葱,全部切成小块
调味料:盐、糖、酱油、料酒、姜、蒜、淀粉、油
制作步骤
(1)牛肉处理:将牛肉切成小块,用盐和淀粉腌制20分钟,直到均匀粘附在牛肉上。加入一汤匙油,搅拌均匀。
(2)煸炒:将炒锅烧热,加入油,放入姜和蒜爆香。加入牛肉,煸炒2-3分钟,直到牛肉变色。
(3)加入蔬菜:加入胡萝卜和洋葱,继续煸炒2分钟。加入青椒,煸炒1分钟。
(4)加入菠萝:加入菠萝块,煸炒1分钟。加入糖、盐、酱油、料酒,翻炒均匀。
(5)烹饪:用中火继续翻炒,直到牛肉和菠萝均匀上色并熟透。用淀粉水勾芡,翻炒均匀。
(6)享用:装盘后即可享用。菠萝咕咾肉可以与米饭一起食用,也可以作为配菜
菠萝拌牛肉做法
食材
牛肉200克
菠萝300克
樱桃50克
番茄50克
生姜3克
蛋清10克
盐5克
淀粉15克
方法步骤
1、菠萝切半,在菠萝的中心用刀划一个长方形,然后将长方形里面的果肉切成厚薄均匀的片状,用大平勺从菠萝果肉底部切入,用力往前推,将所有果肉取出
2、将取出的果肉切成三角形小片,泡入盐水,菠萝变成一个大容器备用
3、牛肉切成厚薄均匀的小片,放入一小勺苏打粉,用手抓均匀,放置5分钟,然后用清水冲。
4、接着将牛肉放入一勺盐,适量淀粉,一勺橄榄油,蛋清等,用手抓匀腌制10分钟
5、锅入油,放一些姜丝爆香,牛肉迅速滑入锅中,牛肉变色后,马上倒入菠萝拌炒,放入适量蘑菇精,整个过程不超过一分半钟.
6、装入菠萝船里,周围放上樱桃番茄点缀即可
好了,关于菠萝果汁牛肉能吃吗和菠萝牛肉怎么做的好吃啊的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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