蒙自脆皮牛肉哪家好吃一点(大家觉得苏州什么东西最好吃?)

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爱吃面,有什么旅行地方必吃面推荐一下?

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中国面食历史久远,可追溯到新石器时代。之后人们创造了有沟槽的石磨,把小麦加工成面粉,便开始了面粉加工制作的全面发展!

在我国盛产小麦的地区有:山西省、河南省、河北省、山东省等。所以该四省的饮食习惯以面食为主。尤其是山西人、河南人在历史的长河中,用面粉创作了丰富多彩的各色美食!

一、山西省是我国产麦大省,因此,面粉食品种类繁多,历史悠久。

最具盛名的面粉食品为:庆寿或年节时制作的特色馒头。形像如:猪、鱼、雁、鸭、兔、鸡等。形状酷似逼真,逗人喜出望外。

随着灶具和炊具的不断改进发展,面点小吃的品种制作日益繁多,例如:面条、水饺、拉面、煎饺、汤圆、烙饼、煎饼等。此外,还有从南方传递学来的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等品种。

依据物产和民俗风情,山西还制作出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。如:抻面、拨鱼、刀拨面、刀削面等最为出名!为面食中的佼佼者,在山西城乡,特别是大同、平遥、孝义、介休等地,男女老少均会制作。据传此种做法源于12世纪,历史久长。如果你品尝此面会深感面食筋道,柔软光滑,并且易于消化。是山西价廉物美的特色食品。

二、河南是产麦大省,是以面食为主的省份。

河南18个省辖市中17个省辖市以面食为主,只有靠近湖北的信阳市以食大米为主。

河南最出名的面食是烩面。2016年我曾自驾车到北海。中途路经郑州,为了品尝特色小吃烩面,特意访问了当地的市民,哪家烩面馆最好?经当地市民介绍,郑州出名的烩面馆有十多家。最后经筛选我们去了裕丰源烩面馆(金水区晨旭路)。据面馆经理介绍,裕丰源的面经过纯手工多遍揉醒,最后拉成筋道滑溜,口感鲜美的烩面条。烩面以羊肉汤为底,吃起来有点膻味,但是,营养价值非常高,有滋补身体的作用,总之烩面别具特色。

此外还有白吉馍、油酥烧饼、牡丹饼、烫面角、土馍、大营麻花等。均是当地比较有名的面食。

烩面

麻花

白吉馍

爱吃面请到山西、河南可以吃到正宗的面食。

大家觉得苏州什么东西最好吃?

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2020年04月09日

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你好,我是喵欣儿的老鱼干,很高兴能回答这个问题。对我来说,苏州有很多美味的食物,列举如下:

1.酱汁肉

酱牛肉是苏州当地的传统名吃,相传在200多年就有了,那时叫酒焖汁肉,是用红胭脂作为着色原料,后来改用红米着色,进而改称为酱汁肉。其特点:色泽桃红,甜而不腻,酥而不烂,入口即化。

2.枫镇大面

枫镇大面这江苏这带的传统名吃,相传已有200多年的历史了,主要是以面条为主,在加用猪骨及鳝鱼熬的汤,还要加酒苏式鲜肉月饼:是当地的传统名吃,我们北方的月饼不同,苏式月饼看起来黄金油润,吃起来层皮松酥。而且馅全是用肉做成的,丰腴的肉汁慢慢渗到皮里,尤其是刚出炉的。非常好吃,也很有特色。糟和螺丝。浇头是一块焖肉,是不是想一想就流口水啊。其特点:焖肉肥美,入口即化;面汤鲜滑,酒香醇厚。

3.陆长兴爆鱼面

苏州当地的有名的小吃之一,面是细细的龙须面,浇上汤再夹上两大块鱼,爆鱼面的鱼味道类似熏鱼,鱼是大鱼,作的很酥,鱼刺也挑的方便,喜欢吃鱼的小伙伴一定要尝尝很好吃的,而且体格也很便宜。

4.苏式鲜肉月饼

苏州当地的传统名吃,与我们北方的月饼不同,苏式月饼看起来黄金油润,吃起来层皮松酥。而且馅全是用肉做成的,丰腴的肉汁慢慢渗到皮里,尤其是刚出炉的。非常好吃,也很有特色。

以上就是我的分享,希望能帮助到您,也感谢官方的邀请,希望你我共同进步,谢谢!

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好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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