番茄金针菇牛肉青菜(如何做金针菇番茄牛腩)
大家好，关于番茄金针菇牛肉青菜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何做金针菇番茄牛腩的知识，希望对各位有所帮助！
金针菇牛肉丸做法
主料
自制牛肉丸子3粒
金针菇少许
辅料
番茄3片
姜丝少许
胡椒粉少许
盐少许
香油少许
米酒少许
葱花少许
1.番茄切3片，金针菇切去头部清净，切点葱花
2.小汤锅加适量的水，熟牛肉丸子和姜丝冷水下锅煮，开后再煮两分钟
3.然后把番茄片，金针菇放下锅煮3分钟
4.调少许盐，胡椒粉，米酒，葱花，几滴香油，即可关火
5.成品。清淡爽口，荤素搭配。完美
如何做金针菇番茄牛腩
用料
番茄
金针菇
红烧牛肉
青蒜
番茄酱
糖
盐
番茄牛肉金针菇的做法
番茄去皮切块。锅里烧热油，放入番茄煸炒
番茄炒出汁，加番茄酱一起熬，汤汁变浓稠。
放入事先煮好的牛肉。我是一次煮一大锅，分装在保鲜盒里冷冻，用的时候直接取出。爱吃辣的可以放些辣椒一起煮。
牛肉里面留的汤比较足，不需要再加水。煮至汤开，放适量糖、盐调味。
放入金针菇。金针菇事先剪去尾部，撕开洗净。
金针菇煮软，撒上青蒜末关火。
新鲜牛肉最简单的做法
1、腌肉料:嫩肉粉1/8小匙、蚝油1大匙、生抽1大匙、砂糖1/4小匙、鸡精1/4小匙、料酒1小匙、水淀粉1大匙(玉米淀粉1茶匙+清水1大匙)、沙拉油1大匙。
2、将牛肉用腌肉调料拌匀,腌制20分钟。
3、锅内油烧至4成热,下入牛肉炒至7分熟捞起备用。
4、锅内烧开水,放入草菇略烫,捞起沥净水。
5、锅内冷油,放入姜,蒜蓉,葱白碎爆香。
6、加入烫过的草菇,蚝油,盐,鸡精略炒。
7、加入炒好的牛肉,再翻炒至牛肉10分熟时即可。
关于番茄金针菇牛肉青菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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