牛肉里面有白色条状筋，牛腱子上白色很硬的一条是什么
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牛上面带白色的刺条是哪个部位
这是牛板筋，就是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。
好东西，不过不会做的话，烧出来不好吃。
要煮很长时间才会烂，起码2小时。
牛腱子上白色很硬的一条是什么
是板筋。
牛肉里面的白色的筋称为板筋，又可以叫做牛肉筋，是牛肌腱或骨头上的韧带，从食物的角度来说，牛肉筋的食用价值很高，并且食用历史比较长，口感上很有嚼劲。
牛腱子白色的筋怎么处理
牛肉的筋膜可以用刀片快速的去除，使用刀具时候需要注意安全，也可以用刷子蘸小苏打刷掉，还可以用小剪刀把牛肉上的筋膜挑出来去掉就好。
关于牛肉里面有白色条状筋和牛腱子上白色很硬的一条是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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