牛肉炒小米粥牛肉小米粥做法-菲力牛肉网

牛肉炒小米粥牛肉小米粥做法

今天给各位分享牛肉炒小米粥的知识，其中也会对牛肉小米粥做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛肉小米粥做法

主料

牛肉150克

小米50克

辅料

蒜

3瓣

姜

3片

酱油

2茶匙

料酒

2茶匙

植物油

1汤匙

食盐

1/2茶匙

牛肉汤

150毫升

小米牛肉的做法

牛肉切成块状，加上酱油和料酒腌一晚上之后煮成牛肉汤

小米提前一晚上泡好，稍微添一点点水上锅蒸半个小时到蒸熟

姜和蒜切成小丁，牛肉捞出来切成小丁

锅里面放油，先加入蒜和姜炒出香味

然后加入牛肉翻炒

放进去炖牛肉的肉汤，炖煮大概十来分钟

最后加入蒸好抖散的小米，大火收汁即可，放一点盐调味

牛肉胡萝卜小米粥的功效

一、牛肉胡萝卜小米粥的功效

1、瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。

2、胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

3、牛肉胡萝卜小米粥的煮法，使保肝明目的作用大大的升高，并且具有一定促进肠道蠕动的功效。还能够改善便秘烦躁等现象。

4、牛肉胡萝卜小米粥的搭配和谐，可以使小米粥的营养价值更加的均衡，能增加机体的抗病能力，并且有一定的降糖、降脂的功效。

5、牛肉胡萝卜小米粥含有补充丰富的维生素A，而维生素A构成了视网膜视紫红质也就是感光物质的重要原料，有提高视力水平，缓解视力疲劳的功效。

二、牛肉胡萝卜小米粥的做法

1、小米按食量准备，用水淘洗两遍。

2、选一块嫩牛肉，然后切成肉丁。

3、准备胡萝卜一根，切成丁。如果觉得太费劲，可以用研磨器把胡萝卜研磨成泥。

4、起锅烧水，水烧开后放入牛肉，然后滴几滴醋，盖上锅盖煮20分钟左右。放入事先准备的小米，继续煮20分钟，最后放入胡萝卜泥再煮10分钟即可。或者放小米的时候放胡萝卜也可以，口感可能会略差一点点。

以上就是牛肉胡萝卜小米粥的做法了，这款粥很适合小孩子和老人吃，有空的时候可以试着做一做哦！

小米和牛肉能一起吃吗

小米可以和牛肉一起吃。

小米牛肉粥吃起来的味道还是不错的，对我们健康也有好处，首先需要我们把小米洗干净，放到锅中之后，在其中加入适量的清水，然后开始煮粥。牛肉需要洗干净，切成丝之后，在牛肉中加入盐、生抽、蚝油还有姜丝一起抓匀。还要加入一些料酒抓匀，这时候料酒要一勺一勺的放进去，而且要等到牛肉完全吸收了加进去的料酒之后再加进去，放上一勺花生油，抓匀之后腌制上一会儿。之后我们把小白菜洗干净，等到米粥浓稠的时候，在锅中放入牛肉丝，加热一分钟之后放入小白菜，还需要加入适量的花生油。搅拌均匀之后马上出锅，这时候小米牛肉粥就制作完成了。

小米牛肉粥的功效与作用

小米牛肉粥的食疗功效还是很强的，首先小米牛肉粥可以促进肠胃健康，如果有消化不良的问题，或者是有腹泻便秘的情况，都是可以通过吃小米牛肉粥来帮助缓解的，可以起到非常不错的防治消化不良的效果。

而且小米牛肉粥有催眠的效果，可以帮助我们调节好睡眠，而且因为在小米中是含有大量的中色氨酸存在，对这种物质来说，可以起到调节睡眠的效果。如果存在有经常失眠的问题，我们完全可以在睡觉前，喝上一些小米粥，可以让人安然的入睡。

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