烤牛肉拌饭是什么意思呀?烤牛肉拌饭怎么做
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烤牛肉拌饭怎么做
用料
主料
小白菜
调料
酱油
蚝油
生粉
调和油
芝麻
牛肉拌饭的做法
1.去市场买块牛柳肉,然后切成薄片,注意切牛肉一定不要顺纹切,
必须切断纹路,如果实在没有把握可以请卖牛肉的大叔大婶帮忙,
将切好的牛肉用姜丝、蚝油、酱油、生粉和油拌好稍微腌一下,趁着腌牛肉的时间就可以洗米做饭了,我用电压锅,省事又省时。
2.待饭差不多好的时候就可以炒牛肉了,热锅下油,油热后放进牛肉,尽量把牛肉摊平在锅里先煎炒一边,然后翻过来煎炒另一边,待牛肉完全变色即可,牛肉要炒得嫩,切忌频繁翻炒。
3.做好的饭加点预先炒好的芝麻还有牛肉拌好,再炒个青菜就可以开饭了。
烤牛肉拌饭窍门 烤牛肉拌饭的做法
1、牛肉300g、洋葱适量、胡萝卜一根、尖椒一根、爱吃的小咸菜适量、鸡蛋一个。
2、将牛肉切小片,用刀背剁压去筋放入小碗,加适量酱油、辣椒酱、胡椒粉、盐拌匀,洋葱切丝覆盖在牛肉上。
3、锅中放少量油、将牛肉下锅烤、洋葱如此、尖椒切段入锅、胡萝卜用削皮刀削成长片入锅。
4、全熟后把烤好的牛肉放在米饭上,煎个圆圆的鸡蛋(专用锅)放点自己喜欢的小菜。很省时间,营养搭配。
烤牛肉拌饭的做法步骤图,烤牛肉拌饭怎么做
用料牛肉300g洋葱适量胡萝卜一根尖椒一根爱吃的小咸菜适量鸡蛋一个
烤牛肉拌饭的做法
将牛肉切小片用刀背剁压去筋放入小碗家适量酱油辣椒酱胡椒粉盐拌匀,洋葱切丝覆盖在牛肉上
锅中放少量油将牛肉下锅煎洋葱如此尖椒切段入锅胡萝卜用削皮刀削成长片入锅
全熟后放在米饭上摆盘,煎个圆圆的鸡蛋(专用锅)放点自己喜欢的小菜。很省时间,营养搭配。
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