牛肉蒸炸菜怎么做好吃(真功夫的榨菜牛肉饭是怎么做的)-菲力牛肉网

牛肉蒸炸菜怎么做好吃(真功夫的榨菜牛肉饭是怎么做的)

各位老铁们好，相信很多人对牛肉蒸炸菜怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉蒸炸菜怎么做好吃以及真功夫的榨菜牛肉饭是怎么做的的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

真功夫的榨菜牛肉饭是怎么做的

食材用料：

牛肉150g、米饭3碗、生抽1汤匙、食用油0.5汤匙、榨菜30g、生菜1棵

烹饪步骤

步骤1/6

准备好牛肉。

步骤2/6

切细，加入生抽与食用油，拌匀腌制15分钟。

步骤3/6

准备好米饭，装入砂锅中。

步骤4/6

加入腌制好的牛肉与榨菜。

步骤5/6

锅中煮开水，放入榨菜牛肉饭，继续用大火蒸10分钟左右。

步骤6/6

蒸至牛肉变熟，加入洗净的生菜，蒸1分钟左右，取出即可食用。

水榨菜做法

准备材料：牛肉300克，榨菜适量，生抽2勺，胡椒粉3克，鸡粉少许，糖3克，麻油少许

做法：

1、榨菜先用水冲洗片刻，切成片后放入大的碗里面泡水15分钟。

2、将牛肉洗净后切成片，加入生抽、胡椒粉、鸡粉、糖、麻油，搅拌均匀腌制20分钟。（腌制牛肉千万不要放盐）

3、腌制完牛肉之后，加入少许水，用筷子逆时针搅拌，然后加入少许生粉，搅拌均匀。

4、浸泡榨菜的水倒掉，就可以将榨菜片摆在牛肉的周围，怎么好看怎么摆。

5、准备一个大锅，将摆盘好的榨菜牛肉放入锅内，在上面均匀滴上少许花生油或芝麻油，然后盖上盖子蒸10分钟就可以拿出来吃了

榨菜与什么肉食煮好吃

1、食材：榨菜200g、猪肉200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽2g、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5g、精盐2g、白糖。

2、榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉血腥味攥干。

3、肉丝中加盐2克、胡椒粉少许、生抽3克、加一点蛋清用手抓拌至粘稠，再放入生粉抓匀，最后放点油防粘。姜，红椒切丝，葱切末。

4、油锅五成热时下入肉丝煸炒，微熟既可。下入榨菜丝大火煸炒片刻先盛出。

5、锅中放少许油，放入葱姜红椒丝炒香。下入炒好的肉丝榨菜，加入少许胡椒粉，糖2克，少许生抽大火炒出香味既可出锅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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