牛肉蒸熟做馅饼(没熟透的牛肉馅饼放锅里蒸一下行吗)-菲力牛肉网

牛肉蒸熟做馅饼(没熟透的牛肉馅饼放锅里蒸一下行吗)

各位老铁们好，相信很多人对牛肉蒸熟做馅饼都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉蒸熟做馅饼以及没熟透的牛肉馅饼放锅里蒸一下行吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉馅饼怎么做又软又好吃

食材：面粉300克、牛肉馅200克、姜末少许、鸡精少许、胡椒粉少许、酱油少许、蚝油少许、盐少许、花生油适量。

1、面粉和全麦粉搅拌均匀。

2、然后加入开水用筷子搅拌成絮状。

3、然后用手或面包机揉面，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住静置1小时。

4、牛肉加入葱花和芝麻香油搅拌均匀。

5、然后加入鸡精和盐。

6、撒入黑椒碎一同搅拌均匀后腌制1小时。

7、面团分成五等份。

8、然后用擀面杖将面皮擀成中间厚边缘薄，包入牛肉馅。

9、收紧封口，翻面稍微压扁。

10、然后将牛肉馅饼放入抹油的电饼铛中。

11、按烙饼键小火即可。

12、最后煎4分钟即可出锅，牛肉馅饼完成。

没熟透的牛肉馅饼放锅里蒸一下行吗

当然可以了，就是味道差了点

牛肉馅饼，是一道营养均衡的点心，也可作为主食。小麦面粉、牛肉、香葱、洋葱所含的营养物质对身体有着积极的作用，也用于对营养不良、健脾开胃的调理。

用料

牛肉500克

洋葱1个

面粉500克

姜适量

生抽1勺

盐1勺

香葱适量

鸡精1勺

老抽1勺

香油1勺

食用油1勺

白糖1勺

牛肉馅饼的做法

1斤面粉加300ml温水，一点一点加进去，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，然后加入一勺食用油！

面絮揉成面团，可能有点粘手，但也不要加干面，面团越软、馅饼皮口感越棒

面团盖上锅盖，醒发至少半小时

牛肉要选择特别嫩没有筋的部位

葱姜切末

洋葱切小丁，切洋葱前，先切对半，在水泡2分钟，这样不辣眼睛

牛肉先切粒、后剁成碎末，稍有粗粒也没关系，更有口感

牛肉馅里加葱末姜末

肉馅内依次加入料酒、白糖、生抽、老抽、盐、鸡精、香油，最后下洋葱顺一个方向搅拌

面团揉成条状、分割成约70克的小面团

取一个小面团用擀面杖擀成厚薄适中的面皮

然后像包包子一样，包上牛肉馅，把面皮的尾巴收起，压在饼子的底面

牛肉饼胚做好

电饼档预热，加一些食用油，将馅饼放下去

五六分钟双面焦黄即可

也可以平底锅放少许油，一定要小火煎至两面金黄色

美味牛肉馅饼完成啦

看看这馅饼的馅料，鲜嫩多汁，太好吃啦……

冷冻牛肉薄皮馅饼水蒸多久

您好，水开后20分钟可以。

冷冻牛肉薄皮馅饼是将包好的冻牛肉薄皮馅饼经过速冻的方式来保持新鲜，是一种方便食用的面食，其做法多样，平时蒸制时，需要先把水烧开，然后在蒸锅上放入，一般普通大小的素馅的，在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可，而肉馅的比较难熟，则要在上汽后蒸20分钟

希望我的回答能对您有所帮助，谢谢

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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