牛肉面可以放香菜葱吗 李先生牛肉面做法
大家好，今天小编来为大家解答牛肉面可以放香菜葱吗这个问题，李先生牛肉面做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
加州牛肉面最正宗做法
用料：面条200g、盐1小茶匙、生抽1勺、香菜适量做法1，将半碗红焖牛腩的肉冻备用。
2，将肉冻放入开水锅中。
3，倒入半盘红焖牛肉，加适量的盐大火烧开备用。
4，,锅加水大火烧开。
5，面条煮熟后，捞出过一道温开水。
6，碗内加2大勺烧好的牛腩汤、生抽，将煮好过水的面条倒入碗中。
7，面条里放上适量牛肉块、香菜牛肉面就做好了。
李先生牛肉面做法
牛肉2斤，盐适量，酱油适量，醋适量，花椒适量，桂皮适量，
香叶5个，蒜瓣适量，
方法/步骤
1/3
将牛肉切成2厘米左右的正方体，放入高压锅中加水，水和牛肉的比例为2.5:1，启动高压锅，煮15分钟后，调到排气模式。
2/3
待水沸腾时，开启锅盖将血沫撇干净，放入大料、葱段、姜片、花椒粒、大枣、老抽、料酒、豆豉，密封压10分钟后，开盖加入干辣椒、盐、味精。
3/3
将切面煮成7成熟，过凉水后放入牛肉汤中，煮到全熟。最后称入碗中放上葱花，香菜调味，喜欢吃酸的可以再加入陈醋。
为什么牛肉面里面的葱子是扁的
这个问题首先你搞错了，牛肉面里（这里说的是兰州牛肉面）不是葱而是蒜苗，所以你看到的是扁的。
南方人吃面一般最后会加入香葱粒，而北方的牛肉面最后加入的是蒜苗和香菜。也许是地域差异，北方牛肉面里放葱的话，会有葱本身特有的臭味，会影响牛肉面的味道。
OK，关于牛肉面可以放香菜葱吗和李先生牛肉面做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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