蒸的牛肉，正宗蒸牛肉块做法
各位老铁们好，相信很多人对蒸的牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蒸的牛肉以及正宗蒸牛肉块做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
正宗蒸牛肉块做法
主要材料：牛肉500克，蒸肉米粉180克料酒1勺，酱油1勺，鸡精1勺，砂糖1勺，豆瓣酱1勺，十三香1/2勺，辣椒油3勺，葱姜水半碗，盐适量。
1、葱姜放入碗中，倒入开水浸泡至冷备用。
2、牛肉切片。
3、牛肉中加入料酒、酱油。
4、加入砂糖、鸡精、十三香。
5、加入豆瓣酱、十三香、辣椒油和适量盐拌匀。
6、加入葱姜水拌匀。
7、加入蒸肉米粉。
8、用手拌匀米粉和牛肉，腌制1小时。
9、将牛肉一块一块摆入盘中。
10、上锅蒸1小时即可完成。
蒸牛肉的水能喝吗
蒸牛肉的水正常的情况下是可以喝的，但是一般人是不会喝这种水的，因为这种水做菜比较好，比如用来做红烧牛肉啦，或者是用来做红烧猪肉之类的，还有牛蹄筋之类的，这样这种水做出来的红烧牛肉或者是红烧牛蹄筋的味道都比较好，必定是原汁原味的用来喝，我觉得可以加点豆腐之类的东西再烧一下，还是可以烧的继续跟他们做，比如胡辣汤之类的也是比较鲜美的。
蒸牛肉羊肉的做法
步骤/方式1
可以选择羊腿肉或牛肉
肉洗净切薄片，入耗油、生抽、生粉、盐、油淹10分钟
步骤/方式2
姜和红枣洗净切丝，杞子洗净和盐好的肉片拌匀
步骤/方式3
一般蒸约20分钟，如果水开上锅蒸10分钟就足够了
步骤/方式4
完成
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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