牛肉炖海带的做法？牛肉板面海带做法-菲力牛肉网

牛肉炖海带的做法？牛肉板面海带做法

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炖海带的家常做法

主料

泡发海带适量，

肉末适量，

葱适量，

姜适量，

青椒适量，

辅料

油适量，

盐适量，

郫县豆瓣酱适量，

生抽适量，

糖适量，

五香粉适量，

醋适量，

1.所需食材准备就绪。

2.肉末备用。

3.海带切丝。

4.葱姜辣椒改刀备用。

5.锅中入油烧热倒入葱姜辣椒炒香，加肉末炒炒。

6.加入海带和郫县豆瓣酱，生抽，五香粉翻炒。

7.加少许水炖一下，使海带更加入味，加糖提鲜，加点醋，出锅加盐调味即可。

牛肉板面海带做法

1。牛肉过开水，煮10分钟，如果省了这步，慢炖锅就出来大量絮状物

2。所有的东西倒进慢炖锅，水加到差2-3英寸满锅。开始炖吧，晚上睡前换成‘LOW'。第二天就好了。锅上有一层油，用大汤勺撇掉。

过程就这两步。容易吧。清水下面的过程大家都会吧。最好用凉水冲一下。再加汤。可以用干面或米线。加香菜，加盐，加点糖，加辣酱自己看着办吧。

海带烧牛肉家常做法

用料：牛肉400克、海带100克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许

做法：

1、牛肉切成1厘米见方的块，飞水；

2、锅中油热后，放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均匀；

3、烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均匀后，倒入足量热水没过牛肉，大火煮沸，小火继续煮45分钟；

4、土豆、胡萝卜切滚刀块放入锅中；

5、海带切块放入锅中继续煮25分钟，加盐、鸡精、糖翻炒均匀，收至汤汁浓稠即可。

分

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