牛肉炖滑子菇有什么营养(做辣汤放什么料最好吃)-菲力牛肉网

牛肉炖滑子菇有什么营养(做辣汤放什么料最好吃)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉炖滑子菇有什么营养，做辣汤放什么料最好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蟹味菇怎么吃更美味？

蟹味菇怎么吃更美味？阅读前点“关注”，每天学做一种好玩、好喝、好补的饮品。

蟹味菇其实有两个品系，一种是白色蟹味菇，又叫做海鲜菇、白玉菇。另一种是灰色，也是我们常说的蟹味菇。

蟹味菇中赖氨酸和精氨酸含量丰富，有较好的益智作用。对防止便秘，提高免疫力，特别是预防心脏血管病症有较好的效果。

蟹黄焗蟹味菇

准备：蟹味菇4两，咸蛋黄1个，鸡蛋1各，蟹黄、脆炸粉、香菜、味精、食盐各适量。

步骤：

1、蟹味菇清洗干净，香菜清洗干净后切碎。鸡蛋磕入碗内，放入食盐、味精和脆炸粉拌匀。

2、将蟹味菇挤干水分，放入挂浆。炒锅置火上，放入宽油烧至七成热，将蟹味菇挂浆放入炸成金黄色，捞出沥油。

3、炒锅内留少许底油，下入蟹黄和咸蛋黄炒香，加入适量清水，最后放入炸好的蟹味菇翻炒均匀。

4、下入香菜、食盐和味精，拌匀出锅装盘。

翅汤菌菇

准备：蟹味菇2两，白玉菇2两，翅汤4两，胡椒粉、鸡油、香葱、味精、食盐各适量。

步骤：

1、蟹味菇、白玉菇分别清洗干净。水锅注入清水烧开，将蟹味菇和白玉菇分别放入烫断生，捞出投入清水中过凉。

2、将蟹味菇和白玉菇捞出挤干水分备用。香葱清洗干净后切成碎末。汤锅置火上，倒入翅汤。

3、倒入蟹味菇和白玉菇，加入食盐、味精、鸡油、胡椒粉，大火烧开后装入瓦罐，小火煲熟入味，撒入葱末即可。

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做辣汤放什么料最好吃

香料配方：大茴香60克、小茴香30克、红花椒30克、青花椒20克、白胡椒50克、黑胡椒40克、干姜20克、良姜20克、桂皮10克、香砂10克、草果10克、草寇10克、山楂10克、香叶10克、砂仁10克、荜卜10克、白寇10克、陈皮10克、肉蔻10克、辛夷10克、千里香10克，白芷5克、丁香2克。

以上一共是23种香料，配齐了就是87克，大约可以做100斤左右的胡辣汤。能配齐了最好，实在缺少几种，影响也不大。然后全部清洗干净，晾干水分，下锅炒出香味，然后打成粉末备用。这就是香料具体配方和做法，下面说食材的辅料和汤底的做法。

首先锅底用牛骨汤，3斤牛大骨+1个鸡架子，放90斤清水，切几块生姜下锅。大火煮开后撇去浮沫，转中小火慢慢炖汤，3个小时后，滤去残渣，剩下就是纯牛骨汤。再倒入香料、盐和鸡精。然后放入粉条、木耳、海带、虫草花、滑子菇、黄花菜、面筋等等，这个自由选择。牛肉切片或切丁，全部都下锅。

大火烧开煮沸以后，然后根据汤稀稠度倒入面粉糊，记得是边搅拌边倒入，直到自己满意的感觉就好了。最后再说一个小技巧，就是盛胡辣汤的时候，一定要用木勺子，用铁勺容易导致“泻汤”，也就是分层沉淀。这就是什么几乎所有的胡辣汤店都用木勺的原因，开店的话一定要注意。

教你做河南特色早餐胡辣汤，香辣美味超好吃，做法和配方要收藏！上面就是详细的介绍。吃的时候，可以撒上香葱、滴入香油，或者盛一勺豆腐脑掺一起。大早上起来吃上一碗胡辣汤，再配上油饼，味道美滋滋，超满足

蛋炒饭还可以取什么名字

蛋炒饭2酱炒米饭3肉末炒米饭4葱花炒米饭5番茄米饭6辣炒米饭

7家常米饭8怪味米饭9滑肉炒米饭10清炒米饭11咸肉菜炒饭12扬州什锦炒饭

13泰酱鳕鱼蛋炒饭14猕猴桃三文鱼炒饭15三文鱼炒饭16虾仁牛肉蛋炒饭

17翡翠滑菇蛋炒饭18酱油肉菜炒饭19咖喱炒饭20叉烧炒饭21洋葱牛肉炒饭

22椒帏草菇炒饭23酱汁蛋炒饭24豉帏鸡汁炒饭25凤梨肉松炒饭26榨菜肉丝紫菜炒饭27香脆五仁炒饭28川椒牛柳炒饭39香葱肉松炒饭

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