康师傅牛肉面制造工艺分析,康师傅红烧牛肉面的主要配料
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康师傅红烧牛肉面的主要配料是什么
主要配料如下:
1、面饼:特制小麦粉、精制油、食用盐、鸡蛋、维生素;
2、肉酱包:精制棕榈油、精制牛油、牛肉、麻油、辣椒、香辛料、维生素;
3、调味包:食用盐、味精、白砂糖、香辛料、脱水蔬菜;
4、香辣随意油包:精制棕榈油、辣椒、花椒、维生素。
康师傅红烧牛肉面的主要配料
1面饼:特制小麦粉、精炼棕榈油(含维生素E)、淀粉;
2.肉酱包:精制棕榈油(含维生素E)、牛肉、葱、食用盐;
3.调味包:食用盐、麦芽糊精、味精、白砂糖、香辛料、食用香料;
4.蔬菜包:脱水高丽菜、脱水胡萝卜、脱水牛肉、脱水葱、脱水蛋黄、脱水大豆粨、脱水虾仁;
5.净含量:105克;面饼:76克营养成分表项目每100克营养参考数值能量2037千焦24%蛋白质9.4克16%脂肪25.8克43%碳水化合物54.8克18%钠1990毫克99%方便面因为它的“方便”,所以可以说它是大多数同学的必备食物,因为面具有方便、省时、经济的特点,已成为广大消费者理想的快餐食品。
早上懒得买早饭泡袋面,晚上临睡前肚子饿了泡袋面。但方便面危害多多最好少吃。让我们来看看它的“结构”。眼下,食品添加剂多达300余种,它们分别起到色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能,这些添加剂按规定都是可以使用的。我们偶尔吃几餐方便面问题不大,经常吃就很难确保身体健康了。
这里简单列举方便面中的几种添加剂:
食盐一包方便面含盐6克,而我们每天食盐的摄取量是8克左右,所以,方便面含盐量明显偏高,吃盐过多易患高血压,且损害肾脏。
磷酸盐可以改善方便面的味道。但是,人体摄磷过多,会使体内的钙无法充分利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
油脂.方便面都用油炸过,油炸后可减去面中水分,能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”,它积存于血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起动脉硬功夫化,易导致脑溢血、心脏病、肾病等。
康师傅红烧牛肉面的市场优势和缺点
优势:美味,经典,大多数人印象中的方便面。。。缺点:比起其他牌子的还真没发现,我是康师傅红烧牛肉面的爱好者,新出的各种味道都不如它。。。若是康师傅面馆的面就觉得价格偏高了,还不如方便面好吃
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