牛肉传配方栏杆牛肉属于哪儿的特产-菲力牛肉网

牛肉传配方栏杆牛肉属于哪儿的特产

大家好，如果您还对牛肉传配方不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉传配方的知识，包括栏杆牛肉属于哪儿的特产的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

宿州美食栏杆牛肉如何

栏杆牛肉是安徽省宿州市_桥区栏杆镇的特色美食，一千多年的历史，在本地的吃货中，提到卤牛肉，那必然是要吃栏杆的，肉质细嫩，香气四溢，味道鲜美，烂而不腻，以其色正、味醇、口感好而远近闻名。

栏杆牛肉的陈氏传人祖先，据传是唐代宫廷御厨。安史之乱时大将郭子仪平叛有功，唐朝皇帝除了与郭子仪结为儿女亲家外，还赏赐郭家一位姓陈宫廷御厨，而这位陈姓御厨就是现在栏杆正宗牛肉传人的祖先。后来，陈姓御厨师的后人随郭子仪的后人辗转迁移到栏杆定居。

自此，栏杆牛肉才以发展。但由于历史的原因，真正发展起来而被消费者公认的时间只有100多年，已故的陈鼎金做出巨大的功劳。掌握此门技艺与秘方的陈氏传人，传男不传女，总是由父辈口身相传，不形成任何文字记载，因而有较强的神秘色彩。

栏杆牛肉选用一至三岁的黄淮平原上的黄牛为原料，经过宰、泡、搓、洗、漂、卤、晾等工序，配以三十六味佐料和名贵中药，最后通过一道特殊工序使每一味都能渗透肉中。其科学的配方、精细的制作，使产品色泽红亮，口味醇正，烂而不腻，是一种高蛋白低脂肪、营养丰富的滋补佳品。

更多关于宿州美食栏杆牛肉怎么样?，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/685eca1615731267.html?zd查看更多内容

宿州美食栏杆牛肉怎么样

栏杆牛肉是安徽省宿州市埇桥区栏杆镇的特色美食，一千多年的历史，在本地的吃货中，提到卤牛肉，那必然是要吃栏杆的，肉质细嫩，香气四溢，味道鲜美，烂而不腻，以其色正、味醇、口感好而远近闻名。

更多关于宿州美食栏杆牛肉怎么样?，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/685eca1615731267.html?zd查看更多内容

栏杆牛肉属于哪儿的特产

栏杆牛肉是安徽省宿州市_桥区栏杆镇的特产。栏杆牛肉色泽红亮，口味醇正，烂而不腻，是一种高蛋白低脂肪、营养丰富的滋补佳品。

栏杆牛肉据说有1000多年的历史。栏杆牛肉的陈氏传人祖先，据传是唐代宫廷御厨。安史之乱时大将郭子仪平叛有功，唐朝皇帝除了与郭子仪结为儿女亲家外，还赏赐郭家一位姓陈宫廷御厨，而这位陈姓御厨就是现在栏杆正宗牛肉传人的祖先。后来，陈姓御厨师的后人随郭子仪的后人辗转迁移到栏杆定居。自此，栏杆牛肉才以发展。但由于历史的原因，真正发展起来而被消费者公认的时间只有100多年，已故的陈鼎金做出巨大的功劳。掌握此门技艺与秘方的陈氏传人，传男不传女，总是由父辈口身相传，不形成任何文字记载，因而有较强的神秘色彩。

好了，关于牛肉传配方和栏杆牛肉属于哪儿的特产的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。