柴火煲牛肉要煲多久，排骨煮多长时间最嫩-菲力牛肉网

柴火煲牛肉要煲多久，排骨煮多长时间最嫩

很多朋友对于柴火煲牛肉要煲多久和排骨煮多长时间最嫩不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

怎样炖羊排又烂又好吃

炖羊排又烂又好吃方法如下：

将羊排洗净，切好葱姜蒜，准备好调味料后，可开始制作。焯过水的羊排裹一层淀粉，热油炸羊排到成熟，捞出控油备用。另起锅放热油，下干辣椒段，葱姜蒜下锅一起煸炒。花生辣椒酱和羊排一起放入，大火翻炒，撒一大把孜然粉，继续炒，撒盐和白芝麻接着炒。加些香菜段略炒几下即可出锅。

排骨煮多长时间最嫩

炖多长时间需看你的猪排骨量的是多少，我本人工作经验看来，刚开始用大一点的火炖10-20分钟，随后就改文火渐渐地炖，用炒锅比较健康，千万别用铝锅，铝对人脑没有哪些好功效，花生仁哪些的要是不容易窜味，你能都加进。

压力煲15分钟上下，一般的不沾锅要一个半多钟头。加水，放葱蒜盐，如果感觉色调浅放点生抽，把猪排骨装进去，大火烧开，文火炖30分上下，喜爱有嚼头20分钟上下，起锅前用筷子扎扎猪瘦肉一部分，轻轻松松扎以往就可以收火。

1、准备好所需食物，猪排骨用冷水侵泡5分钟后，清洗几次除去鲜血。

2、猪排骨冷水下锅，另外放进米酒和生姜片，水开后焯1分钟，冷水下锅能够使鲜血更强的浸取，除去腥味儿和除菌。

3、炒菜锅烧开，引入食用油，放进老冰糖，文火加温不断拌和，糖色一定要用文火，上火非常容易炒糊，用老冰糖糖色不但色调洪亮口味要比白砂糖好。

4、在全部老冰糖彻底出泡时一瞬间将猪排骨下下锅中，煸炒匀称，能够更强的着色并锁定猪排骨的水份，吃起来口味细致、细嫩爽口，不象柴火一样。

5、放进葱根、八角、良姜、指天椒、生姜片再次煸炒，添加沸水，未过猪排骨就可以(凉水易导致肉质地缩紧不容易进味)，再添加生抽酱油、酱油。

6、大火烧开后，转文火烧煮30分钟上下，正中间开启拌和2次，观查下炒糖色状况，防止糊底，随后尝一尝味儿，加适度食用香料，随后大火收汁。

羊肉怎么处理怎么煮最好吃

羊肉或羊排切成小块，用流水清洗干净。

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葱切成大段，准备料盒，里面放入花椒。

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水萝卜洗净后切成大片备用。

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锅里放入适量水，放入葱、大料、料盒、羊肉。

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待锅煮开后，羊肉煮至七八成熟后放入萝卜片。继续煮一小时左右。

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再放入适量盐，转小火再炖半小时。

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闷一会儿后再撒上香菜就可以出锅了。

关于柴火煲牛肉要煲多久，排骨煮多长时间最嫩的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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