美味熏牛肉_胡椒牛肉酢怎样做来才好吃-菲力牛肉网

美味熏牛肉_胡椒牛肉酢怎样做来才好吃

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牛肉酢怎样做来才好吃

第1步.将牛肉洗净，切条。放入胡椒、花椒、菜油、盐、味精等。可以加入少量猪油、红油。

第2步.?加入豆瓣酱，抹匀。

第3步.?将牛肉条腌制2～3分钟

第4步.?洗净豆芽。

第5步.?将腌制好的牛肉鲊与鲊面混合均匀。

第6步.?尝试使用这样的竹笼。

第7步.?将晾干的豆芽，铺入竹笼，中间空，两边多。

第8步.?将肉放入，再放入锅中蒸15分钟左右。大功告成。

熏干牛肉干怎么炒好吃

【原料】牛肉、干辣椒、西红柿、葱、姜、蒜、料酒、食用油、酱油、香醋、食盐、鸡精、胡椒粉

【做法】

1、提前一天把烟熏干牛肉放在冷水里浸泡，因为干牛肉肉质比较硬，浸泡一晚后，肉质变软

2、把浸泡一晚后的牛肉放在沸水里煮30分钟，煮至八分熟

3、牛肉捞起切片，干辣椒、葱切段，西红柿切块，葱、姜、蒜切碎备好

4、热锅里放食用油，加点食盐防止油飞溅

5、油六七成热后，放入切好的干牛肉，加入少许蒜末，加料酒，适量食盐，酱油，翻炒至表面呈亮深红色捞起

6、留底油，加入干红辣椒，西红柿、备好的葱、姜、蒜，适量的食盐、鸡精，放入老干妈辣椒，炒出红油，倒入炒好的干牛肉，翻炒一两分钟后加一两滴食醋，胡椒粉，即可装盘。

帕斯雀牛肉是什么

胡椒熏牛肉火腿（BeefPastrami）被必胜客翻译为帕斯雀牛肉，还配上了一段关于拜占庭战士出征的美丽故事。Pastrami(帕斯雀)一词源于土耳其。根据土耳其传说,当年一个士兵马上要出征,他的妻子将牛肩肉配以豆蔻、大蒜、胡椒粉和辣椒调味后,把牛肉放在丈夫的马鞍下,在骑马过程中将水分轧出,以把肉保存更长时间,不致于在战乱中挨饿。

或许这只是个传说，但帕斯雀牛肉的确被称为“最性感的熏肉”，

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