咖哩牛肉做法?番茄咖喱牛肉的正宗做法
大家好,今天给各位分享咖哩牛肉做法的一些知识,其中也会对番茄咖喱牛肉的正宗做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
番茄咖喱牛肉的正宗做法
食材:
主料:牛脊肉400g,土豆300g;
辅料:油适量,盐适量,胡萝卜1根,洋葱60g,椰子粉适量,水淀粉适量,红糖适量。
步骤:
1.准备食材。
2.牛肉切成约2厘米的方丁。
3.入沸水锅中焯出血水,至肉色变白。
4.将煮好的牛肉捞出洗净备用。
5.土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。
6.锅中油烧热,入洋葱炒香。
7.加入土豆和胡萝卜略炒至变色。
8.加入焯好的牛肉略翻炒。
9.加入红咖喱煸炒出香味。。
10.椰粉提前用水调开。
11.将锅中加入适量水,加入调好的椰子粉,大火煮开。
12.加入适量盐。
13.适量红糖。
14.大火煮十五分钟,转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。
广州正宗咖喱牛肉做法
食材
牛肉550克、土豆两个、洋葱一个、胡萝卜一个、咖喱一盒。
做法
1、牛肉切成一公分左右厚的小块,洋葱切丝。
2、锅烧热后,把牛肉倒入干炒,牛肉中的血水会被逼出来,先盛起牛肉。
3、洗锅后再起油锅,倒入洋葱炒出香味,加入牛肉同炒一会儿。
4、加500毫升的清水,加两大块咖喱块。
5、煮开后,盛入砂锅中,开大火煮滚后转小火煮一个小时。
6、土豆和胡萝卜去皮切滚刀块。
7、转中火,先加入胡萝卜煮滚。
8、再加入土豆,煮滚了转小火再煮三十分钟。
9、再加一块咖喱,再小火煮二十分钟就可关火。
叻咖喱牛肉做法
材料:牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯
步骤1
牛肉和蔬菜切成块
步骤2
黄油炒香蒜末,加入牛肉炒变色
步骤3
加入洋葱略炒
步骤4
加入胡萝卜翻炒
步骤5
加入土豆,加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以,最后加盐,熬煮到汤浓软烂就可以。浇在米饭上吃吧
关于咖哩牛肉做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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