手撕牛肉是肉嘛(手撕牛肉属于加工肉类吗为什么)
其实手撕牛肉是肉嘛的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解手撕牛肉属于加工肉类吗为什么，因此呢，今天小编就来为大家分享手撕牛肉是肉嘛的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
手撕牛肉属于加工肉类吗为什么
你好，手撕牛肉属于加工肉类的。因为手撕牛肉首先要经过腌制，然后再风干，经过腌制的肉都属于加工肉类。
手撕牛肉是用牛的哪个地方的肉来做的怎么做
牛后腿肉。这个部位的肉肌肉紧实、肉纤维较长，做出来的手撕牛肉口感比较好。下面介绍做法：
准备材料：牛后腿肉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、生抽、五香粉、孜然粉
制作步骤：
1、首先要把牛肉切成条，要顺着肉本身的纹理切烤出来口感才会比较好
2、切好的牛肉条放进清水里，洗掉多余的血水
3、拿出来后用厨房纸吸干肉上面多余的水分
4、两种口味的调味料分别是：黑胡椒麻辣味腌制调料：黑胡椒粉、盐、辣椒粉，一点点生抽；烧烤孜然味腌制调料：五香粉、辣椒粉、孜然粉、盐。用手拌均匀腌制2个小时（或者冰箱里放一夜会更入味）
5、腌制好的肉条放进烤盘里，进烤箱啦。230度先烤30分钟，然后把牛肉拿出来，倒掉烤出来的水分
6、给牛肉条翻个面，放进烤箱里面继续烤30分钟就可以了
7、成品图
手撕肉干是牛肉做的吗为什么我看到配料里面是猪肉
有牛肉有猪肉，也有鸡肉的，纯牛肉的手撕牛肉干一般是180元一斤，便宜的通常是猪肉或者与鸡肉的混合肉类。祝开心。
关于手撕牛肉是肉嘛到此分享完毕，希望能帮助到您。
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