正宗牛肉滑蛋的做法(滑蛋牛肉怎么下火锅)
大家好，如果您还对正宗牛肉滑蛋的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享正宗牛肉滑蛋的做法的知识，包括滑蛋牛肉怎么下火锅的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
滑蛋牛肉饼做法
1.牛肉，加少量水剁成末。
2.加入适量白糖，蚝油，五香粉，搅拌均匀，冷藏24小时。
3.加入一个鸡蛋，适量食盐，淀粉，搅拌均匀。
4.平底锅内加入适量植物油，放入适量肉末，摊成圆饼。
5.煎两面至熟，大约两三分钟即可盛出。
6.用薯片包上牛肉和蔬菜即可食用。
滑蛋牛肉怎么下火锅
1取一碗,放入牛肉片,倒入酱油、味精、黑胡椒粉腌渍入味。
2葱白、葱绿分开切小段。
3取一碗打蛋,先用汤匙捞一点蛋白,放入牛肉中,再将其他的蛋液打散,并加入葱白拌匀。
4牛肉下锅前,加一些油拌匀。
5起锅热油,放入蒜片爆香,下牛肉拌炒至变色,倒入蛋液并关火。
滑蛋牛肉饭怎么做
主料：
牛肉150克，鸡蛋5个，葱花10克
辅料：
白胡椒粉1小匙，盐少许，植物油，嫩肉粉;
滑蛋牛肉饭的做法：
1.牛肉清洗干净，切成簿片，然后加入1/2小匙盐，再加入1小匙嫩肉粉，搅拌均匀;
2.鸡蛋打在碗内，加葱花，加入白胡椒粉;
3.蛋液用打蛋器或筷子搅打均匀;
4.锅里倒入适量植物油，烧至5成热，将牛肉片倒进去;
5.炒至牛肉片变色捞出，鸡蛋液倒进炒好的牛肉片内，拌好;
6.炒锅留底油，烧热后转小火，将牛肉鸡蛋液倒进去，待蛋液稍凝固后翻动，炒1分钟即可出锅。
7.将炒好的滑蛋牛肉倒在米饭上即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的正宗牛肉滑蛋的做法和滑蛋牛肉怎么下火锅问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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