一包两条的豆豉牛肉干，干牛锅的做法-菲力牛肉网

一包两条的豆豉牛肉干，干牛锅的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于一包两条的豆豉牛肉干，干牛锅的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

豆豉蒸牛肉怎么做

用料

牛肉一小块

姜2片

蒜2瓣

小米辣1个

胡萝卜半根

红薯淀粉1.5勺

生抽1勺

料酒1勺

蚝油1勺

盐少许

胡椒粉少许

豆豉适量

步骤1

牛肉切薄片，姜蒜切末，小米辣切小粒.牛肉加料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、红薯粉。分三次加适量清水抓拌均匀后淋入少许花生油锁住水分。腌制10分钟就可以了。

步骤2

胡萝卜斜切成片，按顺序摆放好.

步骤3

将腌好的牛肉码放在盘中间.

步骤4

锅里放适量清水，大火烧开后放入牛肉。蒸8分钟即可.

步骤5

蒸好后取出，淋少许热油增加色泽.

说出，3道下饭的菜？

这三道菜就是下饭神器，首先你得把饭做够了，不然饭不够，下面我们就来了解一下这三道菜

一，肉末土豆泥，家庭最简单做法，锅内放水加少许盐，味精，放入土豆块儿，煮熟捣成泥装入盘中，(上面放些葱末香菜末更佳）瘦肉切成丁，放入锅中煸炒出香味，然后加少许豆瓣酱，盐，味精，生抽，葱姜蒜爆锅，加少许水烧开，勾薄芡亮明油，浇在土豆泥上即可。

二，酱炖泥鳅，家庭做法，首先把泥鳅放进盐水里盖严，大约十分钟吐出泥沙，然后锅内放油，加几片五花肉煸炒，再放入郫县豆瓣酱，黄豆酱，老抽，干辣椒，葱姜蒜，味精，盐，料酒，加少许水，放入泥鳅小火慢炖炖20分钟即可。

三，酱扒茄条，家庭做法，首先把茄子洗净切条，瘦肉切成丁，锅内放油轻炸一下茄条，然后锅内留少许底油，把肉丁炒香，然后放入黄豆酱，老抽，葱姜蒜，加少许水放入茄条炖5分钟左右，收汁，再放入青蒜末，小米辣，出锅即可。

20年厨师的我，愿意为大家指导，有不会的地方请留言！

干牛锅的做法

主料：牛肉1千克

辅料：红尖椒50克，白萝卜200克

调料：食盐3克，味精8克，鸡精5克，姜20克，蒜20克，八角5克，桂皮5克，干辣椒30克，料酒20克，蚝油10克，植物油50克，辣椒酱20克，胡椒粉2克，辣椒油20克，糖色10克，高汤500克

步骤：

1.将带皮牛肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，2.5厘米宽，0.5厘米厚的片待用

2.尖红椒去蒂，切成1厘米长的段；蒜籽去蒂；姜切成厚片；白萝卜去皮，切成与牛肉一样大小的厚片

3.净锅置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉煸炒至皮上起小泡时，加香料、姜片、整干椒炒香，再烹入料酒，炒干水分，加入鲜汤，放精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱调好味，加糖色调好色，倒入高压锅内压12分钟，再选出香料、整干椒、姜片待用

4.净锅置旺火上，放入红油，下蒜籽、红椒圈煸香，将牛肉带汁一块倒入锅内，再收浓汤汁，出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可

关于本次一包两条的豆豉牛肉干和干牛锅的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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