如何让油沁到牛肉干里怎么利用起来呢-菲力牛肉网

如何让油沁到牛肉干里怎么利用起来呢

大家好，关于如何让油沁到牛肉干里很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于开了一包牛肉干，里面很多油，倒了可惜，怎么利用起来呢的知识，希望对各位有所帮助！

黄龙风干牦牛肉的做法

主料：牦牛肉(后腿)5000克

调料：盐70克，辣椒酱70克，辣椒粉5克，白酒250克，白砂糖50克，味精20克，大葱10克，姜5克，八角3克

1、选用新鲜肥壮的牛之前后腿肉，切重约500克的块，用清水冲洗干净，沥水。

2、沥干的牛肉放入煮锅中，加水以淹没肉块为度，同时放大大葱、鲜姜、大茴香，进行煮制，煮至肉块成熟，捞出。

3、煮好的牛肉块趁热剔去筋油，再切成薄片。

4、煮牛肉的肉汤从锅起出，滤去杂质，再放入煮锅中，下入牛肉片，加食盐、白酒、辣椒酱、红辣椒面、白砂糖、味精，再进行煮制，煮至肉熟沥尽，铲出。

5、好的牛肉片平铺在铁丝网架上，不规则送入烘炉中，进行烘制，烘房温度保持在55至60℃，约烘15小时，烘至肉片干透，即为成品。

风吹牛肉干巴怎么做

牛肉干巴在内蒙古那边是比较的，常见的是他们那边的特产在市面上也有很多那边的牛肉干巴拿出来卖。如果要自己做风干牛肉干巴的话呢，做法也是比较的简单的，只需要把牛肉买回来，然后切成细长条，把它放入烤箱烤干水分之后再让他自然风干就可以了。

开了一包牛肉干，里面很多油，倒了可惜，怎么利用起来呢

不用微波炉、烤箱，能在家自己做出牛肉干材料：生牛肉两斤（最好是牛键子肉，不要牛腩肉，那样才好吃）干红，白糖，酱油。

做法：牛肉切成大约2cm大小的方丁（最好不要太小，太小了一煮就会缩得很多），用热水过两遍，去去脏东西。

然后找一个一次性纸杯，把干红、白糖、酱油各自装满3/4杯倒入锅中（无须加水）搅拌均匀，把过好的牛肉丁倒入锅中一起煮，大约三四十分钟就好了，如果是在冬天，可以晾6--8个小时后撒上咖喱粉就可以吃了.

如何让油沁到牛肉干里和开了一包牛肉干，里面很多油，倒了可惜，怎么利用起来呢的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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