茄丝炒牛肉做法，牛肉炒茄子丝的家常做法-菲力牛肉网

茄丝炒牛肉做法，牛肉炒茄子丝的家常做法

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丝怎么做好吃,牛肉炒茄子丝的家常做法

牛肉炒茄子丝

食材

主料

牛肉

50克

茄子

1个

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

姜粉

适量

花椒粉

适量

蒜片

适量

步骤

1.茄子切丝。

2.牛肉用以上作料拌匀。

3.炒出来备用。

4.锅里放油，放蒜片。放茄子丝。

5.放一点生抽。

6.放肉。最后放点盐。

牛肉丝烧茄子怎么做

用料

茄子600克

牛肉300克

葱白50克

耗油一调羹

豆瓣酱半调羹

鸡精适量

XO酱（没有的可以不放）适量

生抽酱油适量

牛肉丝烧茄子的做法

1.材料图，

2.茄子用油炸熟，打出控油，备用，

3.牛肉丝炸熟，备用，（用热热的油炸至无血色即可）

4.耗油，

5.豆瓣酱，

6.水2勺倒入锅内，放入所有的调味料煮开，倒入葱白，（我这里的说的勺子是我们平常打汤的勺子，水别放多了，要不然煮起来得茄子会烂烂的）

7.倒入牛肉，茄子，轻轻翻炒，转中火把汁收剩2成就可以了，

怎样制作番茄炒牛肉丝

番茄炒牛肉

主料2人份

牛肉150克、西红柿1个

辅料

柿子椒1个

调料

姜5克、葱5克、蚝油1大勺、白糖1/3小勺、料酒1小勺、淀粉1小勺、生抽1小勺、植物油适量

番茄炒牛肉步骤1

牛肉洗净沥干，先逆着纹路将其切成片，再切成丝；加入蚝油、白糖、料酒、淀粉，拌匀后腌制20分钟

步骤2

番茄放入沸水中稍烫一下后去皮，再切成粗丝；青椒去蒂去籽后也切成丝；生姜切丝，葱切成段

步骤3

起油锅，油温七成热时下入腌制好的牛肉丝，炒至牛肉丝表面变色后将其舀出，待用

步骤4

锅内再加入少放的油，下入番茄、青椒、姜丝，翻炒一分钟左右

步骤5

下入先前炒好的牛肉丝，加入适量的盐、葱段、生抽，炒匀即可出锅

好了，关于茄丝炒牛肉做法和丝怎么做好吃,牛肉炒茄子丝的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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