茄子可以炒牛肉法？牛肉熬茄子的做法
大家好，今天小编来为大家解答茄子可以炒牛肉法这个问题，牛肉熬茄子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛腩炖茄子怎么做
材料
牛腩200克、茄子1个、油盐、葱花、生抽，耗油各适量。
做法
1.牛肉洗净切小片，加入盐，姜、生抽等腌制一会儿，茄子提前洗净，切块备用。
2.起锅烧油，加入牛肉翻炒至变色，捞出备用。
3.茄子下锅翻炒至茄子软化。
4.再倒入之前炒好的牛肉，混合翻炒片刻。
5.再加入生抽，耗油进行翻炒，最后撒上葱花后，出锅装盘即可食用。
牛肉熬茄子的做法
食材：牛肉180克，茄子1个，盐4克，生抽1勺，淀粉适量，豆瓣酱1勺
1.牛肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、油、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.茄子洗净。
3.切成滚刀块，加少许盐拌匀15分钟，挤去水分。
4.锅中放油，下入牛肉末翻炒变色。
5.放入蒜末、茄子翻炒。
6.加水烧煮，放入一勺豆瓣酱。
7.豆瓣酱是咸的，酌情加盐调味，炖煮5分钟即可。
茄子炖牛肉怎么做如何做好吃
01
牛肉洗净切小片，加入盐，姜、生抽等腌制一会儿，茄子提前洗净，切块备用。
02
起锅烧油，加入牛肉翻炒至变色，捞出备用。
03
茄子下锅翻炒至茄子软化。
04
再倒入之前炒好的牛肉，混合翻炒片刻。
05
再加入生抽，耗油进行翻炒，最后撒上葱花后，出锅装盘即可食用
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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