茄子可以炒牛肉吗(红烧牛肉茄子的做法)-菲力牛肉网

茄子可以炒牛肉吗(红烧牛肉茄子的做法)

本篇文章给大家谈谈茄子可以炒牛肉吗，以及红烧牛肉茄子的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

茄子炖牛肉的家常做法

材料牛腩，茄子

做法：

1.茄子切成小块,撒适量盐腌制十分钟,把腌出的黑水倒掉,用清水洗干净

2.成和茄子差不多大小的块,用料酒、半个蛋清和适量淀粉挂浆~~(这是让牛肉滑嫩的重要一...

3.锅里倒油,烧热后,将茄子倒入炸,炸至茄子金黄色后捞出控油(想减肥的请过一遍热水)

4.锅里留适量油,将牛肉倒入滑炒,时间不能太长,火大了牛肉就不会滑嫩了

5.将锅里多余的油倒干净,只剩牛肉,加入一大勺剁碎的豆瓣酱,加入剁碎的大蒜和葱姜末煸炒入味

红烧牛肉茄子的做法

食材用料：

茄子1个，牛肉500g，油适量，盐适量，生抽、料酒、蚝油适量，生粉、鸡粉适量，青椒、蒜适量

做法步骤：

1/6

茄子、青椒洗净切好，牛肉剁碎，加盐，生粉，料酒，生抽腌制好

2/6

起锅烧油，加入蒜末和牛肉炒熟捞出

3/6

加入茄子和适量的油翻炒均匀

4/6

加盐、生抽、青椒和适量鸡粉煮熟

5/6

加入牛肉翻炒均匀

6/6

出锅装盘

怎样做牛肉炒茄子

简单易学，步骤如下：1.准备好牛肉和茄子，将牛肉切成丝，茄子切成块。2.热锅凉油，将切好的牛肉倒入锅中煸炒至颜色变浅，捞起备用。3.锅中加入适量油，放入切好的茄子块，煸炒至表面微焦，加入葱姜蒜末、盐、糖等调味品。4.将煸炒好的牛肉倒入锅中，和茄子一起翻炒均匀即可。做牛肉炒茄子的步骤简单易学，做出来的味道鲜美可口。牛肉和茄子是相得益彰的搭配，经过煸炒后牛肉会更加嫩滑，茄子则能吸收牛肉的汁液，增加口感。牛肉炒茄子可以搭配米饭或馒头食用，也可以作为素食者的一道美味佳肴，将牛肉换成素肉即可。

OK，关于茄子可以炒牛肉吗和红烧牛肉茄子的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。