犇辣牛肉辣椒酱的价格?牛肉红辣椒酱做法
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牛肉红辣椒酱做法
红辣椒1000克,牛肉600克,黄豆酱600克,番茄酱,豆油300克,胡椒粒10克,盐10克,白糖100克,牛肉粉10克,姜末,炒熟的花生
做法
1.将辣椒洗净,用料理机打碎;
2.牛肉切碎或用料理机打碎;
3.锅内入油,将花生炒熟,或用熟油将花生炸熟;
4.锅内入豆油,烧热后加入胡椒粒;
5.加入牛肉翻炒;
6.再加入辣椒碎略炒;
7.加入白糖、盐、姜末;
8.加入黄豆酱;
9.小火炖半个小时,
10.加入番茄酱,拌匀;
11.最后加入炒熟的花生,牛肉粉
牛肉辣酱的做法
用料:牛肉、干黄酱、鲜姜、芝麻、花生碎、辣椒碎、麻椒碎。调料:盐、味精、糖、料酒、香油、米醋。
1、锅烧干,小火将麻椒/花椒炒出香味,用料理机/擀面杖弄碎,待用。
2、牛肉切成1cm见方的牛肉粒,锅中稍微多放一点油,炒熟(鲜姜去皮,切碎成姜末,待牛肉炒熟后,放入锅中与牛肉一起煸炒片刻)牛肉盛出待用。
3、花生米用温水浸泡,去花生米皮,起锅倒油待2成热时,放入花生米炸制微黄,捞出晾凉,用料理机/擀面杖弄成花生碎,待用。
4、炸制辣椒碎,小火且不停搅动,辣椒油红红的,且没有生辣椒味道时,放入干黄酱,充分搅拌。
5、一次加入麻椒/花椒、料酒(没过干黄酱,用了快1瓶)盐、味精、白糖,牛肉,不停搅拌,但煮沸后,放入1少米醋及少许香油。6.煮到你觉得粘稠度合适,快起锅前,刚入熟芝麻。
自制牛肉辣酱
用料
牛肉
红辣椒
干红辣椒
洋葱
芝麻
豆瓣酱
番茄酱
盐
味精
白糖
牛肉辣椒酱的做法步骤
步骤1
牛肉切粒,红辣椒切粒,洋葱切粒,干辣椒切沫
步骤2
把牛肉用开水煮沸捞出备用
步骤3
锅中放油,浇到8分开放入干辣椒、八角、芝麻炸出香味,放入牛肉翻炒,放入洋葱炒出香味,放红辣椒翻炒之后捞出
步骤4
锅中放少许油,放入番茄酱、放豆瓣酱、盐、糖水炒成粘稠状
步骤5
把之前炒好的牛肉红辣椒洋葱放入酱料中炒至入味即可
关于犇辣牛肉辣椒酱的价格,牛肉红辣椒酱做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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