牛肉配啥红烧好吃呢窍门？红烧牛肉的配菜-菲力牛肉网

牛肉配啥红烧好吃呢窍门？红烧牛肉的配菜

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红烧牛肉最正宗做法第一名厨

食材用料

牛肉500克，葱段两块，姜三片，蒜三瓣，盐适量，鸡精适量，冰糖适量，郫县豆瓣酱一勺豆豉一勺，生抽适量，老抽适量，料酒适量，花椒适量，辣椒三个，桂皮一小块，香叶两片，草果一个，八角一个

做法步骤：

1，准备好所需要的食材。

2，牛肉洗净泡出血水，期间换两次水，切小块。

3，打水焯沥干水份备用。

4，起锅放油，先放郫县豆瓣酱炒香。

5，再放豆豉炒香。

6，然后放葱姜，花椒，辣椒，八角，桂皮，香叶，草果炒出香味。

7，然后放肉加生抽，老抽炒拌均匀。

8，然后加水在加入几颗冰糖，盖盖大火烧开转至小火一小时即可。

红烧牛肉炖萝卜家常做法

主料

牛肉500g;

萝卜500g;

辅料

姜1小块;

葱2颗;

蒜适量;

辣椒4个;

酱油适量;

料酒适量;

醋适量;

黑胡椒粉适量;

牛肉酱2勺;

糖适量;

1.准备材料，葱姜蒜、辣椒切好备用。

2.焯好的牛肉切块，萝卜切块备用，热锅下牛肉煸炒至泛黄。

3.沿锅边淋入料酒，加姜、酱油、少许醋、盐、糖翻炒片刻。加入没过牛肉的水，开大火煮至沸腾转小火焖40分钟。

4.此时汤汁已经不多，加入牛肉酱翻炒两下，加入萝卜焖十分钟后，再将葱蒜、辣椒放入，两分钟即可出锅装盘。

红烧牛肉的配菜

红烧牛肉里可以放入土豆、西红柿、红萝卜，下面是具体做法：

准备材料：牛肉块500克，土豆1个，洋葱块适量，西红柿1个，胡萝卜块适量，八角两小块，干辣椒两小只，葱段适量，姜片适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉配啥红烧好吃呢窍门和红烧牛肉的配菜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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