大粒安格斯牛肉饼怎么做 冷冻汉堡牛肉饼的做法
• 阅读 17• 作者 丽君桑
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山姆安格斯牛肉芝士汉堡怎么做
步骤1
安格斯牛肉饼162g一个,完全解冻,吸干血水两面撒盐。
步骤2
烤箱预热180度。
步骤3
黄油10g,锅子烧热。正面煎2分钟,反面煎1分钟。
步骤4
烤箱温度不变烤5分钟。
步骤5
汉堡面包两面涂双重切达芝士酱。汉堡下面垫一块芝士上面垫一块芝士。微波炉一分钟。
冷冻汉堡牛肉饼的做法
原料:
安格斯牛里脊适量、胡萝卜一根、洋葱半个、耗油少许、白糖5g、生抽少许、盐少许、橄榄油适量、鸡蛋一个、葱末少许、淀粉少许、姜末少许、五香粉一点。
做法步骤:
1.安格斯牛肉剁成肉糜。
2.加入葱姜末。
3.加入橄榄油和五香粉继续搅拌均匀。
4.胡萝卜洋葱切碎。
5.加入鸡蛋淀粉和蔬菜丁继续搅拌均匀。
6.加入耗油盐等佐料(或者根据自己喜好用黑胡椒等都可以)腌制半小时。
7.热锅温油,放入生肉丕,小火煎。
8.一面定型后翻面。
9.直到肉熟透,两面金黄。
10.好香的安格斯牛肉饼啊。
谷饲安格斯牛肉饼为什么便宜
因为是边角肉,安格斯原切牛肉采用的是牛的后腿肉部分,考虑到口感问题,100g的牛肉饼是2:8的肥瘦比例,完美地诠释牛肉的专属鲜香。
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