孕早期能吃牛肉炒冬笋吗?可以吗
• 阅读 19• 作者 冷松mm丶
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竹笋可以生吃吗
可以生吃。
鲜嫩的竹笋清洗切片后可以凉拌使用。
竹笋素有“蔬中第一鲜”美誉,莲花村种植的是勃式甜龙竹,杆型高大,竹笋产量高,是世界一流的优质笋用竹种,笋期3~10月,上市时间早,笋体肥硕,肉质脆嫩,鲜甜可口,并且具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,含有多种人体必需的微量元素,营养价值丰富,是公认的绿色天然食品,也是名副其实的席上佳肴。
牛肉炒竹笋做法
一、制作材料
1、主料:竹笋100克,牛肉(肥瘦)150克。
2、调料:泡椒10克,姜3克,盐2克,酱油3克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克。
二、制作方法
1.将鲜竹笋切成薄片;牛肉切片,加盐、酱油,料酒和湿淀粉调匀码味。
2.锅内放油烧热,放入泡红辣椒、姜炒香,放牛肉片翻炒几下,放竹笋炒断生即可。
牛肉炒竹笋,可以吗
可以
食材清单:牛肉200克、竹笋150克、蒜头半头、姜5克、黄豆酱一勺
做法:1、把牛肉清洗干净,按纹利切薄,竹笋切成条
2、在牛肉加入适量米酒生抽淀粉腌制半个钟
3、竹笋切段后放在冷水泡五分钟后在锅里加水煮开放入竹笋滚煮五分钟
4、将滚好的竹笋在锅中火加油炒三分钟然后装好
5、将姜和大蒜爆香加入牛肉翻炒,加点黄豆酱和生抽再炒熟(喜欢吃辣可以加豆瓣酱或辣椒)
6、倒入竹笋混牛肉翻炒二分钟上桌,即可
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