红烧牛肉作文，做潍坊肉火烧过程的作文-菲力牛肉网

红烧牛肉作文，做潍坊肉火烧过程的作文

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我的家乡潍坊有许多特色名吃，其中城隍庙火烧就是最具代表性的一种。

每天早晨，火烧铺都会围满了来吃火烧的人，这已经是人们最认可的早餐之一。这次回潍坊，早餐我当然要去吃火烧了。还没走进火烧铺，远远地就闻到了火烧的香味，我不由加快了脚步向里面跑去，看还有空位子，赶紧的先去占上一个，要不马上就会有新的顾客进来占去了，早晨的这里可是人满为患呀。找好了位子，先点上一碗豆腐脑，然后就去点火烧，照老习惯还是点了一个素三鲜一个精肉的。火烧的馅有很多种，基本大致有肉素之分，肉的一般是猪肉和牛肉的，菜的可就多了，韭菜鸡蛋木耳做的素三鲜最受欢迎，当然还有很多别的品种，有豆腐的，甘蓝的，胡萝卜的，菠菜粉条的，还有野菜的······，一般都有十几种馅，随你什么口味都能得到满足。

以前的火烧一般都是用土垒一个炉子，上面放上一块厚厚的铁板在上面烤，可是那样不太卫生，现在基本都改成电烤的了。趁着等火烧的空隙，我仔细地观察了一下制作过程。做火烧和的面很软，在不锈钢的案板上看着好像要淌下来似的，案板旁边有个大大的架子，上面用不锈钢盆子装了各种馅，工作人员熟练地拽下了一块面团，放在手心轻轻揉一下，然后把面放在左手中，用右手手指把中间往下一按，按出一个小坑，接着用右手舀一勺馅放在小坑里，放下勺子，还是用右手飞快地把皮拧好，拧的好像个圆圆的包子那样，这时候就把它放在案子上用手掌一压，压成一个大约厚两公分的饼，这时就可以上炉烤了，大约五分钟后，一炉香喷喷的火烧就出炉了。趁热就着豆腐脑赶紧的吃下肚，别提多舒服了。

吃过很多地方的早餐，可是我喜欢的还是潍坊的城隍庙火烧。大家有机会都要去尝一尝，准保百吃不厌，吃了一次还想下一次。

作文你怎么写胡辣汤的做法

作文：胡辣汤

胡辣汤是我们这著名的汤类小吃。是原产河南的一种汤类小吃。

胡辣汤，顾名思义，放入了胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一，一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼、包子、油条加酸辣胡辣汤就是一道美味的早餐。

胡辣汤味道很好，看上去也很好看。软软的面筋浸透在浓中带辣，辣中带酸，酸中带香的汤里。一条条晶莹而又嫩又滑的粉条绵延在脆脆的牛肉和雪白的葱头的周围，看上去就像万里长城这个奇迹之作的仿制品一样。光闻着味，我就已经陶醉其中了。

胡辣汤的做法很简单，先将牛肉切成一片一片的，再将粉条、牛肉、葱头清洗干净，然后就该做面筋了，将面粉放入盆内，用清水约1公斤调成软面团，用手蘸点水再使劲揉，然后兑入清水轻轻地揉，反复几次后，面筋就做好了。最后，将锅内加满水，加入鲜汤，再依次放入粉条、牛肉、葱头，然后，慢慢地放入一些面筋，将汤用筷子搅上几搅，等快出锅时，再放入酱油即可，喜欢吃酸的人，还可以加入醋。

喝胡辣汤时，我总是先把脆脆的牛肉吃掉，在把晶莹的粉条和软软的面筋、雪白的葱头吃掉，吃完后，我就一口气把汤喝完了。喝完汤后，这种辣味一直在我嘴里回味无穷。

胡辣汤真是太好喝了，那浓浓的辣汤，辣中有酸，酸中飘香的味道我是不会忘记的。

五年级上册介绍牛肉丸的作文

今天，我向大家介绍的是我们潮汕地区的特色小吃——牛肉丸，你们别看牛肉丸吃的时候很容易，只需要把嘴巴一张就可以了，但其实他们的制作过程特别复杂。

首先，要选用特别新鲜的上等牛腿包肉作为料，把它们去除筋后切成一块一块的，然后把它们放在一块木板上，用劲全身力气把牛腿砸成肉浆，再加上少量的食用碱、食用盐、味精还有鱼露，然后再砸上约莫二十分钟左右，用一个大大的盒子装起来，加入味精，搅拌均匀，然后用手挤出环形状的牛肉丸，扔进锅中煮上一会儿，不用太久，最后加上根据个人喜好的调味料（如辣椒、胡椒粉），色味俱佳的牛肉丸就可以吃了，吃起来令人回味无穷。

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