牛肉饼怎么吃,牛肉饼冻上之后如何解冻给孩子吃
• 阅读 19• 作者 明冠津孜
大家好,如果您还对牛肉饼怎么吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享牛肉饼怎么吃的知识,包括牛肉饼冻上之后如何解冻给孩子吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
牛肉饼家常做法
主料:
牛肉150克,面粉350克,青葱一根,酵母3克,生姜少许
辅料:
盐适量,料酒适量,胡椒粉适量
做法步骤:
1.面粉+酵母+冷水----揉成面团,然后醒面20分钟,牛肉剁成馅,加少许料酒和胡椒粉以及盐和鸡精调味,青葱洗净切碎
2.面团醒好后,搓成长条,然后切成几小份,每一份擀成长条形
3.少许面粉+盐+食用油---调成糊状的油酥
4.先在面皮上涂抹一层油酥,然后舀一勺牛肉馅
5.再加一些青葱粒
6.包起来
7.按压成扁平的饼
8.小火,热油锅,把饼放进去煎
9.每一面煎两三分钟左右,中途可以根据火候翻面一两次
10.出锅,成品。
牛肉饼冻上之后如何解冻给孩子吃
将冷冻的牛肉饼,静置30分钟解冻。
解冻好的牛肉饼放入盘中,洒入一勺盐、少许生抽、蚝油、黑胡椒粉涂抹均匀。
锅热下入黄油,用铲子不断搅拌至完全融化。
加热到油微微冒烟,下入肉饼,煎至表面变色,中心熟透即可。
美国人吃的牛肉饼做法
用料牛肉块(臀肉) 500克鸡蛋 2个胡萝卜 1根(小)西蓝花 两小朵生抽盐油 少许黑胡椒碎碎 少许牛肉饼(儿童版)的做法牛肉胡萝卜西蓝花切丁,分别在料理机打碎,不要打成肉糜啦,影响口感。牛肉饼(儿童版)的做法步骤1牛肉块搅拌中加入鸡蛋,然后再加入蔬菜碎搅拌均匀,加入少许生抽,盐,油,黑胡椒碎。根据个人口味调整即可。牛肉饼(儿童版)的做法步骤2揉成小球,按扁。拍一点点面粉在表面,然后放入油锅小火煎熟,我加了迷迭香在旁边一起煎。
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