炸牛肉粒怎么腌制好吃窍门(天津牛肉粒的正宗做法)-菲力牛肉网

炸牛肉粒怎么腌制好吃窍门(天津牛肉粒的正宗做法)

很多朋友对于炸牛肉粒怎么腌制好吃窍门和天津牛肉粒的正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

空气炸锅怎么做牛肉粒

主料：牛肉500g

辅料：老抽酱油25g，食用盐12g，白砂糖糖50g，味精16g，黄酒15g，五香粉2g，辣椒粉2g，生姜5g，茴香1g

做法：

1.牛肉用清水洗净后切成大块备用。

2.锅中加入适量的清水和生姜煮沸。

3.加入牛肉块。

4.煮至牛肉发白后捞出。

5.牛肉冷却后切成牛肉粒。

6.高压锅中加入适量的食用盐、生抽酱油、白砂糖、五香粉、辣椒粉。

7.加入适量的清水煮沸，放入牛肉粒。

8.电高压锅选择煮牛肉程序开始煮。

9.煮好之后倒入锅内，加入味精和黄酒煮沸。

10.煮至汤汁收干，期间要不断的翻炒以免糊锅。

11.制作完成。

辣椒花生牛肉粒怎样炒

材料：干红辣椒、牛肉、花生、花椒、精盐、食油、豆豉、熟芝麻，生姜

1、花生用小火慢慢炒熟。2、把炒熟的花生去皮后，压碎。3、干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干，不要炒过了，否则辣椒发苦。4、花椒炒熟后研碎，牛肉切丁，辣椒切成碎块。

5、锅里多加油，油热后放入生姜爆香。6、放入牛肉丁，小火炒制牛肉。7、放入少许豆豉，用铲子研碎。

8、倒入花生碎，翻炒。9、倒入辣椒碎，加精盐，翻炒均匀。10、倒入熟芝麻后，翻匀即可

天津牛肉粒的正宗做法

步骤1?

牛里脊切成5mm见方的小丁，放入碗中，倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀，腌制10分钟

步骤2?

豌豆去皮洗净（或用冷冻豌豆），放入沸水中烫熟，捞出后沥干备用。红、黄椒切成5mm见方的小丁

步骤3?

炒锅中倒入油，待7成热时，放入干辣椒和姜片爆香，然后放入牛肉粒翻炒2分钟，脱生后倒入豌豆和红黄椒丁，再调入蚝油和盐，翻炒几下即可出锅

文章到此结束，如果本次分享的炸牛肉粒怎么腌制好吃窍门和天津牛肉粒的正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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