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炸牛肉绿豆饼牛肉绿豆汤怎么做

大家好，今天小编来为大家解答炸牛肉绿豆饼这个问题，牛肉绿豆汤怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉烩粉皮的家常做法

牛肉烩粉皮

主料;

熟牛肉400g

绿豆粉皮2张

辅料

葱丝适量

姜丝适量

蒜片适量

干香菇8朵

平菇150g

蒜苗适量

配料

料酒15ml

老抽20ml

盐3g

鸡精2g

热水适量

油适量

牛肉烩粉皮的做法

1.准备好所有材料。干香菇和粉皮儿用温水泡发；平菇洗净，用手撕成小朵；牛肉切成1.5*1.5公分的块儿；蒜苗切成3公分长的小段儿。

2.炒锅置于火上，里面放少许油。

3.中火烧至七成热时放入葱丝、姜丝、蒜片爆香。

4.放入牛肉块，翻炒均匀。

5.烹入料酒。

6.倒入适量的热水（水量要稍微多一些，因为还有粉皮和蘑菇之类的，而且粉皮吸水，水量要没过肉块1公分为宜）。

7.倒入老抽，盖上锅盖，大火烧开之后转小火半个小时。

8.然后放入香菇、平菇。

9.过七八分钟之后再放入粉皮儿，炖至粉皮儿熟。

10.放入盐、鸡精、蒜苗，翻炒均匀即可出锅。

牛肉肉松饼的做法

原料

高筋面粉(150克)

低筋面粉(100克)

鸡蛋(1个)

绵白糖80克

食用油100克

牛肉松200克

黄油20克

水看着加20克

1/把50克油40克糖一个鸡蛋加适量水和成光滑面团，分成7等份盖上保鲜膜醒15分钟。我自己分的是七分，大家看具体情况而定，不一定要按照我分的份数。和面时太粘可以适量加面粉，这个是活的，也不一定非要参考标准克数。

2/加50克油跟面拌成面团，滚圆。分成7小分醒10分钟。要盖上保鲜膜，以免水分流失，面团表面变干。

3/面团都醒好了，拿一个水油面压扁，把油面放中间包起来，滚圆，醒10分钟.记得盖保鲜膜。

4/拿一个面团用擀面杖擀开，从上往下滚成粗条，都做好了静置10分钟

5/然后再重复上面的步骤，再擀一次滚圆静置5分钟就可以了

6/肉松加黄油，或者食用油粘合揉成7小分圆

7/把牛肉松圆放进擀好的面皮里收口，滚圆，收口向下

8/完成了！摆上烤盘，烤箱上下180度，18分钟。每家的烤箱都不一样，如果烤箱温度偏高或者偏低，可以自己做调整，一般1300瓦的烤箱180度，18分钟就够了。

9/大功告成。

10.美味又好吃的牛肉肉松饼的做法完成开吃了。

牛肉绿豆汤怎么做

先将绿豆清洗干净，然后浸泡一下备用。

再将牛肉切成均匀块，然后放入开水中进行焯水两分钟左右，捞出后清洗干净，放入炖锅中进行炖煮，冷水下锅炖煮。

牛肉大约炖煮二十分钟左右，放入绿豆一起进行炖煮，中火炖煮大约三十分钟后，放入少许冰糖块继续炖煮，转小火炖煮二十分钟左右后，关火焖制几分钟后，加入少许盐和味精，少许葱花香菜即可食用。

牛肉汤原汁原味，色泽白润，味道浓郁鲜美好喝。

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