芝士怎么配红烧牛肉片好吃,怎么煮才最最好吃呢

芝士怎么配红烧牛肉片好吃,怎么煮才最最好吃呢

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肥牛能做出哪些美味的菜

肥牛能做出哪些美味的菜

你好,肥牛是一种非常美味的食材,它的肉质鲜嫩、口感丰富,非常适合烹制各种美食。以下是一些常见的肥牛菜品做法1:酸汤肥牛准备食材如下:金针菇300克,肥牛250克,姜蒜适量,黄灯笼辣椒酱2汤匙,米醋1汤匙,白砂糖1茶匙,盐1茶匙,泡椒5个,青红椒各1个

具体做法如下:青红椒切圈备用,起锅烧油,放入姜片,蒜片,泡椒,灯笼辣椒酱,底料炒香后加水400毫升,加入米醋1汤匙,加入白砂糖1茶匙,盐1茶匙煮沸,煮沸之后将金针菇放入锅中,烫熟后跟汤渣一起捞出垫在汤盆底下,然后将肥牛放到锅中烫熟,再跟汤汁一起倒入汤盆中,再放上青红辣椒圈,用8成热的热油爆香即可!

做法2:香辣金针菇肥牛准备食材如下:金针菇100克,肥牛卷300克,姜1块,葱1根,醋1汤匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,白砂糖1茶匙,蒜3瓣,豆瓣酱2汤匙

具体做法如下:金针菇去蒂,葱花,姜片,醋,生抽,料酒,淀粉,白砂糖,搅拌均匀,锅中倒水,加入金针菇,焯水1分钟捞出,肥牛卷焯水30秒,锅中倒油,倒入葱末,蒜片,姜片,豆瓣酱,翻炒均匀炒出红油,倒入肥牛卷,金针菇,料汁,翻炒均匀即可出锅!

做法3:番茄土豆肥牛准备食材如下:肥牛180克,土豆180克,番茄200克,姜1块,蒜3瓣,葱1棵

具体做法如下:土豆去皮切小粒,锅中放油,倒入姜丝,蒜片,大火爆香,倒入番茄,小火翻炒至浓稠,倒入土豆粒,翻炒均匀,加入清水,盐,黑胡椒粉,白糖,搅拌均匀,再加入肥牛,翻炒至变色,倒入葱段,翻炒均匀即可出锅!

做法:4:肥牛饭准备食材如下:肥牛150克,胡萝卜20克,西兰花30克,洋葱1个,酱油2汤匙,蚝油1汤匙,味淋酒1汤匙,白糖1茶匙

具体做法如下:肥牛焯水后捞出待用,洋葱切丝,西兰花撕成小朵,胡萝卜切片,用模具印出小花朵的样子(没有模具的可以忽略),西兰花和胡萝卜焯水后捞出待用,锅里倒入少许油,烧热后放入洋葱,翻炒至洋葱断生,随后后放入肥牛,翻炒一阵,将酱油、蚝油、味淋酒调拌成酱汁后倒入锅中,调入少许白糖,大火翻炒,翻炒至汤汁浓稠即可,碗中盛好米饭,摆入肥牛、西兰花、胡萝卜即可!

做法5:金针菇肥牛卷准备食材如下:金针菇250克,肥牛片250克,蚝油1汤匙,白糖1茶匙

具体做法如下:将金针菇洗净,切去菇脚部分,沥干水份备用,接着取一肥牛片,把一小撮金针菇卷起来,依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来,卷完之后平底锅开大火烧热,再转回中火,把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎,煎至肥牛变色,再转另一下,均匀的把整个肥牛都煎透变色即可,将一大匙蚝油放在碗内,加入1小匙白糖,加入清水,用筷子搅拌均匀,热锅,将搅匀的蚝油汁倒在锅上,开大火煮沸,然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可!

总之,肥牛是非常多样化的食材,可以根据不同的口味和做法,做出各种美味的菜肴。你可以参考一下哦。希望能帮助到你!

康师傅红烧牛肉面袋装是要煮还是泡

康师傅红烧牛肉面袋装是要煮还是泡

方便面总体最关键的,一定要煮,不要泡,泡的真不好吃,汤千万不能多。

看你吃的什么味道的方便面,市面上:牛肉,海鲜,鸡肉,拌面类,就这几种。

如果是牛肉,先炒一个,炒得断生之后放点牛肉汤一起煮,纯牛肉汤容易糊锅边,加点水但水不要多,大火煮。这个时候切点口蘑放进去,提鲜。开锅迅速打一个鸡蛋进去,不要搅拌。面差不多6-7分熟,鸡蛋差不多半糖心就关火,这个时候,水稍微淹没一点点面最好。盖上盖焖一会,第一把面闷一下吸吸汤,第二晾一会不至于吃的时候那么烫..这样面差不多到8-9分熟,吃的时候还会继续吸汤,就变成了十分熟。如果一开始就十分熟,等晾一会就坨住了..

没有牛肉汤也没事,西红柿,口蘑,我觉得是牛肉面的关键。青菜会吸油,让汤变得没那么浓厚...每次我都是另外切一盘黄瓜就着吃。

鲜虾面这些一定要准备油菜,和梅林那种。家里有虾的扔两个,没有虾有虾皮也可以,太香了!最后也是放个鸡蛋,这个鸡蛋放进去,用筷子捅一下黄儿,让黄儿溜出来,配料可以买牛肉丸。

鸡肉我觉得怎么都好吃,放的东西也能特别多,胡萝卜,口蘑,火腿,青菜,肉丸,,怎么放都行。

拌面,你看是炸酱?芝士?辣酱?酸甜酱....最最重要的就是千万别有汤水,那样酱加上水...哎..那个味道...算了...把水一定要控干净。或者就水很少,让它都吸干。这样拌的面利索,油乎乎,不干不拖泥带水,还劲道。有条件不犯懒可以炒点菜,炒个胡萝卜鸡蛋一起拌,拍一根黄瓜;芝士面炒个番茄酱虾仁加点..放点豌豆,或者煎两片培根撒黑胡椒+煎蛋()特别好吃!

康师傅红烧牛肉面,怎么煮才最最好吃呢

康师傅红烧牛肉面,怎么煮才最最好吃呢

【原料】:牛腩600克

【配料】:胡萝卜一根,香菜或者香葱一根,姜一大块,葱两段,八角一个,草果一个,肉蔻两个

【调料】:盐两茶匙,生抽两汤匙,老抽半汤匙,番茄酱一汤匙

做法:

1,备料。

2,牛肉切小块,冷水下锅,放半块拍碎的姜,煮开后煮一分钟。

3,用温水冲洗干净牛肉备用。胡萝卜切小丁。剩下的姜切片,八角掰碎。

4,锅里放油,把牛肉,八角,草果,肉蔻一起炒出水分,再加入姜,葱,炒均匀。

5,放生抽,老抽,番茄酱,一起炒均。兑热水大火烧开,小火炖到牛肉软烂。

6,加入盐,胡萝卜,继续煮20分钟。即成红烧牛肉面汤底。

小贴士:

1,牛肉冷水下锅,煮出血污,才能保证汤清,捞出来不能用冷水冲,用温水冲洗干净。

2,调料里加入了番茄酱,但是吃不出番茄酱的味道,作用在于中和酱油的味道,并且汤的颜色会红亮一点,省略了糖的加入。

3,草果和肉蔻没有的话可以不用。

4,做面汤的红烧牛肉一定是清淡为主,油腻腻的面条谁也不愿意吃。

5,孕妇不可以吃辣,所以暂时只做了红烧味,喜欢辣的可以加辣椒。用牛腩比纯牛肉口感好,因为牛腩有筋,并且不柴。

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