牛肉味花生怎样做，花生炖牛肉怎么做
各位老铁们好，相信很多人对牛肉味花生怎样做都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉味花生怎样做以及花生炖牛肉怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
牛肉炖花生怎么炖好吃
花生炖牛肉的做法:
1)花生米放入碗内，加入沸水泡一下，剥去皮洗净；把牛肉切成3厘米长、2．4厘米宽、1．5厘米厚的块，放入锅内，加水略烫，捞出洗
2)牛肉放入砂锅内，加入清水(以没过牛肉为度)、葱段、姜片，盖卜锅盖，待烧沸后，撇去浮沫，加入黄酒、花生米，转小火炖至牛肉酥烂，捞出葱段、姜片，加入精盐、味精，尝好口味，即可上桌。
花生炖牛肉特点:汤清味香。
牛肉酱里的花生米怎样做能保持长时间的香脆
先炒了，再和酱一起煮。同事妈妈就是这么做的，现在吃起来还是脆脆的。
追加：问了一下同事，奥就肉酱的时候没有放水，放的油，所以花生还是脆脆的。
花生炖牛肉怎么做
【原料】牛肉450克，花生米100克，精盐、味精、黄酒、葱段、姜片各适量。
【制法】(1)花生米放人碗内，加入沸水泡一下，剥去皮洗净；把牛肉切成3厘米长、2．4厘米宽、1．5厘米厚的块，放入锅内，加水略烫，捞出洗净备用。
(2)牛肉放人砂锅内，加入清水(以没过牛肉为度)、葱段、姜片，盖卜锅盖，待烧沸后，撇去浮沫，加入黄酒、花生米，转小火炖至牛肉酥烂，捞出葱段、姜片，加入精盐、味精，尝好口味，即可上桌。
【特点】汤清味香。
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