甜口的牛肉怎么腌制？毋米粥里的牛肉用腌制吗
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毋米粥里的牛肉用腌制吗
牛肉粥，大部分人脑海里肯定想着先用盐腌牛肉，然后白粥煮开后倒进去搅和。其实不然，牛肉喜甜，要想吃上嫩牛肉，还是要用白砂糖腌制牛肉才行。煮牛肉粥时可以加点芹菜，菜市场的芹菜又容易让人挑花了眼，一般来说青芹味浓、黄心芹味浓而且较嫩、白芹味淡但是不脆，美芹味淡而且口感脆，可以根据需要来选择，煮牛肉粥的话，买黄芹比较合适。煮粥其实用不了多少芹菜，剩下的芹菜我用来做果汁和美味的泡菜饼了
调肉包子馅放什么调料会带甜呢
可以放甜面酱，也可以放点白糖。
肉包子馅料一般可以用油、料酒、生抽、老抽、花椒面、葱、姜、耗油、味精等，如果是牛肉可以多放点葱花，喜欢甜口的可以放点甜面酱或者白糖，先将肉馅和调料充分搅拌均匀，一个方向搅拌，待肉馅上劲后在冰箱里放置20分钟以上，包的时候比较容易包上，不露馅。
酱肉甜了怎么办
酱肉的时候糖放多了就会很甜，这个时候叫找一些其他调料，在综合强肉中的甜味儿，这样就能使酱肉变成你所想要的香嫩软滑酱肉很好吃，人们也时常去做一些酱肉，首先用冰糖来炒糖色，当堂冒泡泡的时候，把酱肉放进去翻炒一下，把颜色炒出来，然后再把酱肉倒在高压锅中炖半小时，酱肉就可以成功出锅了
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