油菜蚝油牛肉怎么炒，熟牛肉炒油菜的做法-菲力牛肉网

油菜蚝油牛肉怎么炒，熟牛肉炒油菜的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下油菜蚝油牛肉怎么炒的问题，以及和熟牛肉炒油菜的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

油菜粉条炖牛肉的做法

主料：牛肉500克，

辅料：油菜100克，青蒜50克，

调料：植物油30克，料酒15克，老抽5克，玉米淀粉5克，豆瓣酱10克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒5克，大葱5克，姜3克，白皮大蒜5克

做法

1.将牛肉洗净切片，加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀；

2.油菜、青蒜均择洗干净切成段；

3.锅烧热，放入干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥，取出晾凉；

4.花椒碾碎，辣椒切段；

5.葱切花，姜、蒜切片；

6.炒锅注油烧热，下入葱花、姜蒜片、豆瓣酱炒香，添适量水，加入精盐、味精，青蒜段、油菜段烧开；

7.捞出青蒜、油菜装入汤碗内；

8.将牛肉片放入烧开的汤内，大火煮至牛肉熟透，倒入汤碗，撒上辣椒段、花椒末；

9.炒锅注油烧热，放入干辣椒、花椒粒炸出香味，浇入汤碗内即可。

熟牛肉炒油菜的做法

1.将半斤新牛肉蒸熟，将熟透的牛肉切成小厚片，将切好的手牛肉放入瓷盘中，

2.将新鲜的油菜摘好，将摘好的油菜在水中泡10分钟后捞出，将油菜心和油菜分开，

3.将油菜心的头去掉，将油菜的心在用刀切开，这就是将油菜心切开的状况，

4.将油菜叶切成段，这就是油菜分开的油菜心和切好的油菜段，这是熟牛肉和新鲜的油菜，

5.将炒锅洗干净，放入一勺大豆油，将大豆油烧热，用手感觉热[不要冒烟]，

6.将分开的油菜心放入热油中，用筷子翻炒，再将油菜叶放入炒勺中，

7.用筷子快速翻炒，油菜炒变形了，油菜就8分熟，将切好的熟牛肉放入变形的油菜上面，

8.油菜和熟牛肉翻炒后，放入一小勺精盐，将放入的精盐和油菜熟牛肉一起翻炒，经过翻炒后，油菜牛肉就和为一。9.将炒好的熟牛肉油菜用瓷盘盛上，先将油菜熟牛肉拿出，最后在将汤滋到出。这就是烹炒的熟牛肉油菜

牛肉炖油菜的做法

主料：

牛肉500克，

辅料：

油菜100克，青蒜50克，

调料：

植物油30克，料酒15克，老抽5克，玉米淀粉5克，豆瓣酱10克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒5克，大葱5克，姜3克，白皮大蒜5克

做法