牛肉圆五香粉怎么做？牛肉丸粉怎么做-菲力牛肉网

牛肉圆五香粉怎么做？牛肉丸粉怎么做

大家好，关于牛肉圆五香粉怎么做很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉丸粉怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

清真牛肉丸子怎么做

材料

香油，葱，姜，双孢菇，牛肉，香菜，精盐，味积鲜，花椒粉，淀粉少许

做法

1.牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。

2.锅内家适量水烧开，下入丸子，注意不要翻动，待丸子凝固结实再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸。

3.最后加香菜段，滴几滴香油出锅即可。

主料：晋善静麦藜麦、牛肉、土豆泥、豆腐泥

辅料：淀粉、胡椒粉、葱、姜、料酒、橄榄油、盐

做法

1、准备好原材料高品质藜麦

2、藜麦用水浸泡两小时，沥干水分

3、豆腐捏碎，土豆蒸熟压成土豆泥备用

4、牛肉搅碎与豆腐泥、土豆泥混合，1/3土豆泥、豆腐泥少点，牛肉多点，土豆泥多了丸子不好成型，再加入两小勺淀粉，淀粉主要起粘性作用，与料酒、胡椒粉、葱、姜、盐、橄榄油搅拌均匀

5、捏成牛肉丸子生胚

6、将丸子均匀裹上藜麦粒，逐一做好全部牛肉丸子，放入笼屉。

7、大火烧开水改中火蒸20分钟即可

材料

牛肉馅，白萝卜1根，鲜香菇，葱姜适量

做法

步骤1：超市买回来的牛肉馅加葱姜末、一个鸡蛋、盐及少许油拌匀备用。

步骤2：白萝卜去皮洗净切块备用；鲜香菇洗净切块备用。

步骤3：锅内放水烧开，放入姜片，将牛肉馅用调羹挤成小丸子放入锅中，半碗牛肉馅能做20几个丸子，开小火慢慢挤丸子，不要挤的太着急哦。待丸子稍一定型后，下入萝卜块和香菇块同煮。

步骤4：大火煮15分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入葱花即可。水灵灵的大白萝卜不仅可以顺气，更可以帮助消化，和高蛋白的牛肉丸子一起烹煮，加上鲜香菇自然的调味，这道汤完全不需要再添加味精之类就很鲜香甘美，你值得一试！

材料

牛肉一斤鸡蛋一个

少许香菜十三香盐鸡精海鲜酱油花椒面

做法

第一将牛肉搅成馅（最好买肥瘦都有的牛肉馅。因为那样做出来比较香）

加入一个鸡蛋

少许盐和十三香

按自己口味轻重调试

顺时针搅拌

拿勺子做成丸子

备用

第二将锅中加水放如海鲜酱油

盐

鸡精

等调出汤味

和放入少量花椒面

等过水开后尝尝咸淡

按自己口味

第三锅开后下入丸子要一起下（如果一个一个下的话建议关火等丸子全下入后在开火）等开锅2

分钟后下入香菜

出锅即可

牛肉猪肉丸子怎么做好吃窍门窍门

牛肉猪肉丸子怎么做好吃窍门

食材

猪肥肉50克

牛肉120克

鸡蛋1个

淀粉1小勺

葱适量

盐适量

姜适量

料酒适量

五香粉适量

方法/步骤

将猪肉和牛肉剁成肉糜，葱姜切碎

将肉糜放入盆中加入鸡蛋清，料酒，五香粉，盐，葱姜末。向一个方向使劲搅拌。搅拌均匀后加入淀粉在向同一个方向搅拌均匀。搅拌均匀后静置3分钟。

请点击输入图片描述

起火锅中加入清水烧开。左手放入肉糜纂成漏斗型将肉糜在大拇指与食指间挤出成圆球时用右手扣下放入沸水中煮熟即可。

请点击输入图片描述

注意事项

在篡丸子时就让水一直成翻滚的状态，这样才能让丸子不坏

牛肉丸粉怎么做

方法一

1绞瘦牛肉500克，鸡蛋3个，酱油少许，盐和五香粉适量，

姜末少许，加入200克水，用手办成稀糊状。

2、再加入淀粉50克绞办均匀，然后再加入适量面粉调匀肉馅，

调到肉馅成稠糊状，从手中挤出成型圆丸时，即下油锅炸

置焦黄色，捞出。

方法二

潮洲手打牛肉丸

大片的牛肉剔去牛筋，加生粉和作料，大木棒槌捣上一天，硬是把牛肉捣成浆子。然后在手里很灵巧地一挤一个丸子形状，在沸水中煮熟成丸。牛筋丸是用剔出的牛筋剁碎再捣烂做成

方法三

多味牛肉丸的做法

主料：瘦嫩牛肉馅

辅料：面包糠、洋葱、尖椒、鸡蛋、牛奶、奶酪、西红柿、芹菜、鲜蒜头

调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、番茄汁、小茴香末、白醋、食用油

做法：

1、调制多味汁：坐锅点火放入番茄汁煮沸，再放入去皮切碎的番茄、切碎的蒜头、切好的芹菜段，小茴香末煮至10分钟至汁液浓时再加入盐、白醋即可；

2、将洋葱去皮洗净切碎末，尖椒去蒂切成末，奶酪切成末；

3、取一器皿放入牛肉馅、洋葱末、尖椒末、牛奶、鸡蛋液、奶酪、盐、料酒、胡椒粉、面包糠搅拌均匀，挤成小丸子待用；

4、坐锅点火放入油，油温4成热时将丸子放入煎锅中，煎至两面呈棕色，熟透后装盘，再倒入调制好的汁即可。

关于牛肉圆五香粉怎么做和牛肉丸粉怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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